- Kefir - 400 de mililitri
- Făină - 300 de grame
- Zahăr - 60 de grame
- Cacao - 40 de grame
- Ou - 1 bucată
- Soda - 2 grame
- Suc de lămâie - 5 mililitri
- Uleiul vegetal - - Pentru gust
Într-un castron profund, mai întâi amestecați suc de lămâie, ouă, zahăr. Apoi, adăugați alte ingrediente - făină, sifon, cacao și kefir. Am amestecat totul într-o masă omogenă. Pentru a face acest lucru, este mai bine să utilizați un mixer sau mixer. Amestecul trebuie să fie destul de gros. Cu toate acestea, nu poate dura mult timp, așa că începem imediat să prăjim clătite. Tigaia trebuie să fie complet încălzită, să se adauge ulei. Se prăjește biscuiții la foc mare, rapid, prăjind din două părți. În procesul de prăjire clatite ar trebui să crească și ușor să se extindă și să devină luxuriante. Ar trebui să rămână așa chiar și după ce s-au răcit.
Porții: 5-7