- Făină pentru coacere - 230 grame
- Zahăr pulbere - 80 de grame
- Vanilie de zahăr - 8 grame (sau 1 linguriță de extract de vanilie)
- Ulei - 120 grame
- Gălbenuș de ou - 2 bucăți
- Coaja de lămâie - 3/4 lingurițe (uscate)
Mai întâi, porniți cuptorul pentru a încălzi (175 ° C) și pregătiți o tavă de copt, așezați hârtie pergament pe ea. Apoi sărați făina cu zahărul sub formă de pudră. Se adaugă gălbenușul, untul și coaja de lamaie în făină. Cu o furculiță, aduceți amestecul într-o stare liberă. Apoi frămați aluatul și răsuciți vasul. Apoi, rotiți aluatul într-un "jurnal" cu un diametru de 3,5 cm și tăiați în cani de 1 cm grosime. Așezați biscuiții pe o tavă de copt la o distanță una de alta și puneți-le în cuptor timp de 10 minute. Lăsați ficatul să se răcească și să se servească. Bon apetit.
Porții: 30