Roz somon în smântână

1. Fillete bine spălate, uscate, tăiate în porții, turnate în sucul lor Ingrediente:

• File de somon - 500 de grame
• Lemon - 1 bucată
• Smântână - 350 de grame (150 - primul strat, 200 - stratul superior)
• Unt - 60 de grame
• Sare, piper, condimente - - Pentru gust (coriandru, ghimbir, oregano)
• Green verde - 1 bucată (pachet)
• Brânză tare - 250 de grame

instrucțiuni

1. Filletele se spală bine, se usucă, se taie în porții, se toarnă cu suc de lamaie, puțin ulei vegetal și marinată timp de aproximativ 40 de minute în frigider. 2. În vasul de coacere, răspândiți 150 de grame de smântână, împrăștiați și bucăți de unt împrăștiate uniform. 3. Așezați fileurile de pește în formă (destul de strâns), apoi sare, piper, sezon. 4. Se amestecă smântână cu ierburi mărunțite și se acoperă peștele. 5. Se presara cu brânză rasă. 6. Am trimis la cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 30-40 de minute. Bon apetit!

Porții: 4