- Basmati Rice - 200 de grame
- Fructe de mare - 300 de grame
- Bow - 1 bucată
- Morcov - 1 bucată
- Mazăre verde - 100 de grame
- Usturoi - 5 Zubchikov
- Țelină - 50 de grame
- Pătrunjel (rădăcină) - 50 de grame
- Uleiul de masline - 50 mililitri
- Condimente - - Pentru gust (sare, piper negru, nucsoara)
Pentru claritate, vă arăt ingredientele de care avem nevoie. Țelină, morcovi și rădăcină de pătrunjel tăiate în cubulețe mici, ceapă - fin, usturoi - doar curat și nu mănânci. Luăm o tigaie mare sau un cazan, calcinăm în el ulei de măsline. În ulei fierbinte, pune legumele cu legume și se prăjește într-un foc rapid timp de 3-5 minute. Atunci când legumele sunt înmuiate puțin, reducem focul la mediu, adăugăm mazărea într-o tigaie. Acoperiți cu un capac și o tocană până când mazărea devine destul de moale (cum ar fi conservele). Adăugați condimente (sare, piper, nucșoară). Acum adaugati fructele de mare congelate cu legume, se amesteca si se fierbe pe foc mediu timp de 10-12 minute. În paralel, gatim până când basmati este gata. Gustul fructe de mare este amestecat într-o tigaie cu orez și încălzit pentru câteva minute la căldură scăzută. Servim imediat. Bon apetit!
Porții: 3-4