Clatite cu lapte acru

Se amestecă ouăle, zahărul și sarea într-un castron mare până când zahărul se dizolvă. Adăugați o ceașcă de mu Ingrediente:

• Lapte acru - 1 litru
• Zahăr - 4 Art. linguri
• Ouă - 2 bucăți
• Făină - 3-4 Cupe
• Sare - 1 lingurita
• Soda - 1 lingurita
• Ulei vegetal - 1 st. o lingură

instrucțiuni

Se amestecă ouăle, zahărul și sarea într-un castron mare până când zahărul se dizolvă. Adăugați o ceașcă de făină și bicarbonat de sodiu. Se amestecă. Adăugați un pahar de lapte și ulei de floarea-soarelui, amestecați. Apoi, în timp ce amestecăm cu o măturică sau cu un amestecător, în porții mici introducem în amestec restul făinii și laptelui. Preîncălzi tigaia cu puțin ulei. Într-o tigaie fierbinte, turnați puțin aluat, uniform distribuit în tigaie. Coacem un pancake timp de aproximativ un minut pe o parte. Ne întoarcem. Coaceți încă 30 de secunde pe cealaltă parte, după care clatita terminată este transferată pe placă. Repetăm ​​procedura de coacere a clătite până când aluatul se termină. Clatite in lapte acru sunt gata. Bon apetit!

Porții: 4