Clatite de cartofi de aur Vreau sa fac clatite delicate, parfumate si de aur cu dovleac. Dacă nu vă place dovleac - nu vă faceți griji. Nu-i vei simți gustul. Prăjiturile ies cu o aromă minunată de portocale. Adăugarea unei mici cantități de brânză de vaci în aluat îmbunătățește structura sa. Bucățile de la acest lucru vor beneficia și vor fi și mai delicate.
ingrediente:- Cartofi 400 g
- Branza de branza 2 linguri. l.
- Dovleac 150 g
- Orange 0.5 buc.
- Sare 5 g
- Ouă de pui 2 buc.
- Ulei rafinat din floarea soarelui 70 ml
- Făină, grâu 50 g
- Pasul 1 Pentru a face clătite cartofi cu dovleac și portocale avem nevoie de cartofi, făină, dovleac, ouă, brânză de vaci, sare, portocaliu.
- Pasul 2 Se fierb cartofii în apă sărată. Apa drenată, iar în cartofii fierbinți adăugați brânză de vaci și frământați bine.
- Pasul 3 Se adaugă dovleacul, ouăle, sucul și o coajă de jumătate de portocală, o sare într-o masă de cartof la răzătoare.
- Pasul 4 Adăugați făina și frământați aluatul
- Pasul 5 Formați role mici. În acest caz, stropiți abundent cu făină.
- Pasul 6 Puneți geamurile într-o tigaie în ulei vegetal până se înroșea.
- Pasul 7 Serviți cu smântână.