Supă de dovleac cu chimen

Supă de dovleac cu semințe de chimen Când vine rece, vrei să vii acasă și să mănânci ceva fierbinte, gros și ascuțit! Este mai bine să nu vă gândiți la supă-piure, mai ales dacă este o supă de dovleac cu chimen și usturoi. Sucurile de dovleac sunt gătite și consumate în întreaga lume - în Europa, America, Asia, Africa și Australia. Și variantele de preparare uimitoare cu varietatea. De exemplu, în Italia foarte des se prepară supa de dovleac cu brânză, orez sau vin. În America, în patria de Halloween, această sărbătoare nu este niciodată completă fără acest fel de mâncare, dar aici este pregătită nu atât de densă. Pe insula Haiti, supa de dovleac este o farfurie obligatorie, servita pentru Anul Nou, care coincide cu Ziua Independentei. În Anglia, în supa de dovleac se adaugă neapărat praz și un măr, iar în Franța - cremă proaspătă și bulion de pui. Cea mai groasă supă de dovleac este gătită în Australia, adăugând o cantitate imensă de condimente. Și mâncarea uziră națională shirkavak nu este altceva decât o supă de lapte cu același dovleac. Într-un cuvânt, puteți găti supe pe baza acestui fruct frumos toată iarna și nu se vor plictisi niciodată. Încercați mai întâi supa de dovleac cu semințe de chimen - veți dori cu siguranță gustul delicat.

Supă de dovleac cu semințe de chimen Când vine rece, vrei să vii acasă și să mănânci ceva fierbinte, gros și ascuțit! Este mai bine să nu vă gândiți la supă-piure, mai ales dacă este o supă de dovleac cu chimen și usturoi. Sucurile de dovleac sunt gătite și consumate în întreaga lume - în Europa, America, Asia, Africa și Australia. Și variantele de preparare uimitoare cu varietatea. De exemplu, în Italia foarte des se prepară supa de dovleac cu brânză, orez sau vin. În America, în patria de Halloween, această sărbătoare nu este niciodată completă fără acest fel de mâncare, dar aici este pregătită nu atât de densă. Pe insula Haiti, supa de dovleac este o farfurie obligatorie, servita pentru Anul Nou, care coincide cu Ziua Independentei. În Anglia, în supa de dovleac se adaugă neapărat praz și un măr, iar în Franța - cremă proaspătă și bulion de pui. Cea mai groasă supă de dovleac este gătită în Australia, adăugând o cantitate imensă de condimente. Și mâncarea uziră națională shirkavak nu este altceva decât o supă de lapte cu același dovleac. Într-un cuvânt, puteți găti supe pe baza acestui fruct frumos toată iarna și nu se vor plictisi niciodată. Încercați mai întâi supa de dovleac cu semințe de chimen - veți dori cu siguranță gustul delicat.

ingrediente:

• Supă de pui 1500 ml
• Dovleac 500 g
• Ceapa 1 buc.
• Usturoi 2 cuișoare
• Ulei de măsline 2 linguri. l.
• Cumin uscat 2 lingurițe.
• Suc de lămâie 2 lingurițe.
• Piper negru măcinat 1 vârf
• Salt 2 pinch

instrucțiuni

• Pasul 1 Pentru a pregăti supa, luăm supa de găină pre-gătită, pulpă de dovleac, ceapă, usturoi, ulei de măsline și chimen.
• Pasul 2 Se curata ceapa si usturoiul si se taie mare. Pulpa de dovleac este bine spălată și tăiată la fel de mare.
• Pasul 3 Turnați legumele cu bulion de pui și puneți-l la foc mic până când dovleacul este moale timp de 30-40 de minute.
• Pasul 4 Se adaugă un vârf de piper negru, un vârf de sare și 1-2 lingurițe de suc de lămâie în timpul gătitului.
• Pasul 5 Finalizați legumele într-un blender.
• Pasul 6 Preîncălziți 1-2 linguri de ulei de măsline și prăjiți chimenul timp de 3-4 minute.
• Pasul 7 Se toarnă cartofii piure de supă în tigaie, se adaugă chimenul și se aduce totul la fierbere.
• Pasul 8 Apoi scoateți supa de dovleac din foc și adăugați sare după gust.