Clătite de cartofi în Minsk

Coaceți cartofii, clătiți-le, apoi gatiți-le cu un răzuitor fin. Masa rezultată Ingrediente:

• cartofi - 12 bucăți
• ulei vegetal - 2 articole. linguri
• unt - 2 articole. linguri
• sare - - Pentru gust
• Pentru carne tocată: carne de porc - 400 grame
• usturoi - 4 bucăți
• piper negru - - Pentru gust

instrucțiuni

Coaceți cartofii, clătiți-le, apoi gatiți-le cu un răzuitor fin. Masa rezultată de sare la gust și se amestecă. Porții iau o lingură și se așeză pe o tigaie fierbinte cu ulei vegetal. Grilă până când apare crusta. Treceți carnea prin mașina de măcinat cu carne, adăugați piper și sare și usturoi tocat. Toate ingredientele sunt bine amestecate. Clatite terminate sunt asezate pe brazier, imprastiate cu unt, alternante cu carne tocata de porc. Coaceți această piramidă timp de aproximativ 20 de minute. Stratul poate fi oricare, dar este suficient să se limiteze la 3 clatite și 2 straturi intermediare între ele. Serviți fierbinți, tăiați anterior în porții.

Porții: 6