- bastoane de unt sărate - 2 bucăți
- zahăr alb - 1 cești
- zahăr brun deschis - 2/3 cupe
- ouă - 2 bucăți
- extract de vanilie - 1 lingurita
- făină - 3 cupe
- amestecuri pentru ciocolată caldă - 120 grame
- sare - 1 lingurita
- soda - 5/4 lingurițe
- albe, lapte și chipsuri semisubstante - 1 ceașcă
1. Preîncălziți cuptorul la 175 de grade. Se amestecă la viteză medie, se înmoaie untul la temperatura camerei, zahărul alb și zahărul brun deschis până se obține o consistență uniformă. 2. Adăugați ouă și extract de vanilie, amestecați. 3. Într-un castron mare separat, amestecați făina, amestecul de ciocolată caldă, sare și sifon. Adăugați treptat amestecul de ou, împărțind-l în 3-4 părți. Se amestecă bine. Amestecul trebuie să semene vizual cu înghețata de ciocolată. Adăugați trei tipuri de chipsuri de ciocolată și amestecați ușor. Puneți aluatul în frigider timp de o oră sau mai mult. Acest lucru permite ca toate ingredientele să fie mai bine combinate împreună și permite, de asemenea, testul să păstreze forma atunci când se coace. 4. Folosind o cuvă pentru înghețată, luați un aluat (aproximativ 1/4 cană) și așezați biscuiții pe o foaie de copt căptușită cu hârtie de pergament. Coaceți în cuptor timp de aproximativ 9-11 minute, până când marginile sunt maro aurii. Se lasă să se răcească timp de 5 minute pe o foaie de copt și se servesc.
Porții: 30