Cum să faci roșii dulci de scorțișoară în rețete suedeze

Scorțișoară este un miros minunat, care este ideal pentru a face diferite produse de panificație. Cel mai adesea se folosește ca o umplutură pentru rulouri și bușteni dulci. Se dă acasă copt un gust deosebit și o aromă incredibilă. Astăzi vom împărtăși cu dvs. o rețetă pentru rulouri de scorțișoară în suedeză sau așa cum sunt numite în patria de canelbuller. Suitele de scorțișoară din Suedia sunt făcute din aluat de drojdie și sunt foarte aerisite și aromate. Iar reteta pentru gătitul kanelbuller este destul de simplă și include ingredientele disponibile.

Cum să coaceți roșiile de scorțișoară în suedeză, rețetă

Pentru a pregăti role suedeze veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

pentru test

• drojdie uscată - 3 ambalaje
• zahăr - 3 lingurițe.
• lapte - 500 ml
• Unt - 250 gr
• sare - 0,5 linguriță.
• făină - 1 kg

pentru umplere

• zahăr - 3-4 linguri. l.
• scorțișoară - 3-4 st. l.
• unt - 1 lingura. l.

De asemenea, pentru a decora chifle, aveți nevoie de 1 ou și o crustă de migdale.

Metoda de preparare

1. Se topește cuptorul cu microunde într-un cuptor cu microunde sau într-o baie de apă.
2. Adăugați lapte cald (aproximativ 37 de grade) la uleiul lichid.
3. Se amestecă drojdia uscată cu 1 linguriță. zahăr. În amestecul rezultat, adăugați puțin lapte, amestecați bine și combinați cu laptele și untul rămas. Lăsați timp de 5 minute.
4. După ce drojdia este ușor infuzată, adăugați făină, zahăr și sare la baza lichidă. Se amestecă bine aluatul și se acoperă cu un prosop. Lăsați aluatul într-un loc cald de o jumătate de oră, astfel încât acesta să vină și să crească în volum.
5. În timp ce aluatul vine, puteți pregăti o umplutură pentru vijeliile viitoare. Pentru a face acest lucru, amestecați doar zahăr și scorțișoară.
6. După ce aluatul sa apropiat, este posibil să începeți pregătirea rulourilor suedeze. Împărțiți aluatul în două părți identice. Rulați fiecare jumătate din aluat într-un strat de 2-3 cm grosime și ulei cu unt.
7. Îndrăzniți cu grijă umplutura de scorțișoară și zahăr pe aluat și distribuiți-o uniform.
8. Rulați fiecare parte a testului într-o rolă. Se taie rola în bucăți mici, de aproximativ 3-4 cm grosime.
9. Puneți chifle pe o foaie de copt acoperită cu pergament, tăiată în sus.
10. Lubrifiați chiflele cu un ou bătut și presărați cu chipsuri de migdale.
11. Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 220 de grade până la maro auriu, aproximativ 20-25 de minute.

Serviți role de scorțișoară dulci cu ceai verde sau lapte.

Dacă se dorește, scorțișoara poate fi ușor "diluată" cu cardamom - ceea ce va da băutură suedeză piquancy. Dacă nu aveți migdale la îndemână, puteți să le înlocuiți cu alte nuci zdrobite sau cu zahăr simplu. Asigurați-vă că încercați să gătiți roșiile tradiționale de scorțișoară în limba suedeză, conform rețetei noastre, cu o fotografie, iar rudele dvs. vor fi recunoscători recunoscători pentru un astfel de desert delicios.