- Ficatul de căldura - 700 de grame
- Apple verde - 3 piese
- Bow - 2 bucăți
- Uleiul de măsline - Pentru gust
- Unt - Pentru gust
- Făină - La gust (puțin)
- Sare, piper - Pentru gust
1. Pregătiți legumele. Ceapa și merele trebuie spălate și curățate. Tăiați ceapa în jumătăți de inele. Tăiați merele din miez și tăiați în cuburi. Ficatul este tăiat în porții. Se încălzește uleiul de măsline într-o tigaie și se prăjește inelele de ceapă pe ea. 2. Acum avem nevoie de o altă tigaie. Topiti untul in el si puneti merele in el. Puneți merele în ulei. 3. Piesele de ficat ar trebui să fie sărate și stropite cu puțin piper. Rolați bucățile în făină. Într-o tigaie, amestecați uleiul de măsline, untul și căldura. În acest amestec de uleiuri se vor prăji bucățile de ficat de pe ambele părți. Fiecare parte a ficatului este prăjită timp de 3-5 minute. Ar trebui să apară o crustă roșie parfumată. O cină frumoasă este gata. Puneți o ceapă și mere mici prajite pe o plită. O bucată de ficat este așezată pe partea de sus și mai multe mere trebuie să fie vopsite pe partea de sus. Decoreaza cu o crenguta de patrunjel si ... un apetit placut!
Porții: 8-9