Bineînțeles că nu! Tot ceea ce este necesar pentru buna dispoziție este hormonul serotoninic produs de creier în cantitățile necesare. Ne mâncăm prea mult pentru că mâncăm alimente greșite. Pe rafturile magazinelor se găsesc fructe și legume modificate genetic, produse din lapte praf, produse semifinite pentru încălzire în cuptorul cu microunde. Astfel de alimente este săracă în elemente nutritive, prin urmare, mănâncă-o, nu suntem saturați complet. Cum putem să ne asigurăm că serotonina este produsă în organism în cantități suficiente pe parcursul zilei? Mâncarea este sănătoasă, mâncarea care este utilă este cum să mâncați bine - toate acestea în articolul nostru.
În primul rând, obișnuiți-vă să vă ridicați devreme - studiile arată că creierul este deosebit de activ în producerea serotoninei în două ore după răsărit. Imediat după trezire, beți un pahar cu apă activată. Se prepară cu ușurință: aveți nevoie de suc de jumătate de lămâie, o linguriță de miere, 30 de grame de suc de aloe și 200 ml de apă minerală îmbogățită cu calciu, magneziu, litiu, bicarbonat, mangan, iod și fier. Asigurați-vă că aveți micul dejun! Micul dejun, bogat în nutrienți, vă va încuraja corpul să ardă excesul de grăsime. Mănâncă un mic dejun cu conținut scăzut de calorii - nu este același lucru cu renunțarea complet la acesta. Dacă nu aveți micul dejun, atunci organismul încetinește procesul metabolismului pentru a economisi energie. Astfel, există un obstacol în calea arderii grasimilor. Dacă greutatea ideală este mai mică de 61 kg, atunci mâncați 200 kcal pentru micul dejun; dacă mai mult de 90 kg, apoi 300 kcal. Dacă greutatea pe care o căutați este între aceste două cifre, înmulțiți-o cu 3.3 și obțineți cifra dorită. Încercați să mâncați alimente sănătoase: legume proaspete și fructe, carne slabă. Principalul lucru este să menținem un echilibru în consumul de proteine, grăsimi și carbohidrați consumați pe parcursul zilei: numărul lor ar trebui să fie aproximativ egal. Numai în acest caz serotonina va fi dezvoltată în conformitate cu toate regulile. Cei mai buni furnizori de serotonină sunt carbohidrații. Dar carbohidrații sunt diferiți. Carbohidrații complexi - bogați în legume, fructe, produse din făină grosieră (paste, pâine), cereale, cartofi, nuci - contribuie la aportul constant de zahăr în creier și la creșterea producției de serotonină. Utilizarea lor are un efect benefic atât asupra figurii cât și asupra dispoziției. Ceea ce nu se poate spune despre carbohidrații simpli, care abundă cu zahăr rafinat, ciocolată, tot felul de bomboane și dulciuri, fructe dulci.
Carbohidrații simpli aruncă foarte repede zahăr în sânge. Ca răspuns la creșterea zahărului din sânge, pancreasul produce rapid insulină - iar în cazul în care zahărul din sânge izvorăște, atunci și starea dumneavoastră de spirit scade. Proteinele excesive împiedică producerea serotoninei în organism. Pentru ca acest lucru să se întâmple, trebuie să consumați grăsimi împreună cu proteinele din alimente. Dar nu toate la un rând, dar util. Studiile efectuate în ultimii cinci ani arată că creșterea cantității de omega-3 în dietă contribuie la stabilirea echilibrului hormonal în organism, stimulează sinteza serotoninei, ceea ce implică, de exemplu, scăderea manifestărilor sindromului premenstrual și slăbirea depresiei. Pentru organism, grăsimile procesate sunt dăunătoare. Ele cauzează disfuncția celulelor, blocarea arterelor și bolile degenerative. În plus, se crede că aceste grăsimi interferează cu corpul pentru a digera în mod adecvat grăsimile utile și, în consecință, ele interferează cu producerea de serotonină. Pe etichetele produselor, aceste grăsimi sunt denumite "hidrogenate". Trebuie reamintit faptul că sub influența temperaturii ridicate - de exemplu, în timpul prăjirii - toate grăsimile sunt hidrogenate, astfel încât mâncarea este mai bine gătită, coaptă, gătită pe grătar, aburită. Nu renunțați la mâncare, mâncați des, dar în porții mici.