- Frunză de ficat - Pentru a gusta (cât de mulți au găsit)
- Sare, piper, frunze de dafin - Pentru gust
1. Luați ficatul de burbot. Clătiți și îndepărtați filmul. Dacă aveți burbot de lapte, îl puteți folosi, de asemenea, deoarece în structură se pare că este un ficat. Tăiați în bucăți mici. 2. Ardei iute cu mazare într-un mortar. Bucăți de sare de ficat, piper și adăugați o frunză de laur. 3. Puneți bucăți de ficat în borcan și închideți capacul. Puneți un vas mare pe foc, turnați apă acolo și puneți un borcan de ficat în apă. Ficatul este gătit într-o baie de apă timp de aproximativ o oră. 4. Ficatul dă grăsime. Acest fel de mâncare poate fi mâncat fierbinte. Puteți să o puneți în frigider și să se răspândească pe pâine. Un sandwich superb și consistent pentru micul dejun.
Porții: 4-6