Desertul de la gutui de gutui conține multe substanțe utile și biologic active. De regulă, gutui, gem, marmeladă sunt preparate din gutui, deoarece conținutul ridicat de pectină dă acestor vase o densitate și densitate. Pasta din gutui nu are o structura atat de puternica ca marmelada, de aceea poate fi fie mancata cu o lingura, fie pusa cu ajutorul unui cutit larg pe un sandwich cu unt sau un toast. Substanța rămasă de la gutui poate fi folosită pentru a face compot.
ingrediente:- Găină 3 bucăți.
- Zahăr 300 g
- Pasul 1 Pregătiți gutui și zahăr. Spălați Aiva.
- Pasul 2 Se fierbe gutuiul până se pregătește complet timp de 30 de minute, ar trebui să devină moale. Se răcește, scoateți coaja și miezul, pulpa cu o presiune.
- Pasul 3 Se cântăresc masa rezultată și se adaugă aceeași cantitate de zahăr. Am 300 grame de gutui și zahăr. Gatiti-va la foc mic pana la grosime.
- Pasul 4 Turnați gutui într-o matriță acoperită cu hârtie de pergament. Răcește-l.
- Pasul 5 A se păstra la frigider.