- Făină de grâu - 200 de grame
- Cartofi - 400 de grame
- Sare - 1 lingurita
- Ouă - 1 bucată
- Spanac - 150 de grame
1. În primul rând, spălăm cartofii, apoi îl curățăm și îl tăiem în bucăți destul de mari. Am pregătit să gătim într-o cratiță, apa ar trebui să fie turnată puțin. 2. Acum facem cartofi prajiti din cartofi fierti in apa sarata. În cartofi piure, rupeți oul, adăugați făină și spanac. Am amestecat totul bine, ar trebui să obținem o masă omogenă. Atunci când se utilizează spanac proaspăt, acesta trebuie să fie lustruit minute sau două în apă clocotită, apoi tocat fin. Spanacul înghețat trebuie să fie pur și simplu scos din congelator și dezghețat. 3. Din masa pregătită, vom forma bile, de mărimea unui nuc. 4. Într-o cratiță cu apă sărată în fierbere, scădem bilele în porții mici. Gătiți până când balonul plutește. De asemenea, este foarte bine să gătiți astfel de bile în prăjituri, astfel încât acestea să se întindă acoperite cu o crustă de aur crocantă. 5. Când serviți acest fel de mâncare, este bine să adăugați un sos cremos sau de roșii sau smântână.
Porții: 4