- Menta - 150 de grame
- Rădăcină de ghimbir 6 cm - 1 bucată
- Zahăr - 1/2 cană
- Apă - 1 pahar
Deci, doar 3 ingrediente și apă sunt tot ceea ce avem nevoie pentru a face ceai. Într-o cratiță mică, puneți zahăr și apă, aduceți la fierbere. Rădăcina de ghimbir, între timp, este tăiată în felii subțiri. Atunci când siropul de zahăr se fierbe - adăugați ghimbir în el și fierbeți încă 4 minute. Mentă mână mare tăiat sau rupe. În siropul de fierbere adăugăm menta tocată. Se mai gătește încă 2 minute, apoi se scoate tigaia din foc, se acoperă cu un capac, prosop și se lasă să se infuzeze timp de 1 oră. După o oră, filtrați siropul printr-o sită fină sau tifon. Siropul de silicon se toarna intr-un borcan mic. De fapt, siropul este gata, iar acum este suficient sa se dilueze cu apa clocotita (in proportie de 1 parte sirop la 4 parti de apa clocotita) sau apa rece (in aceleasi proportii) pentru a obtine ceai cald sau rece, respectiv. Acesta este aspectul ceaiului rece de ghimbir.
Porții: 10-20