Ginger dulce Bomboane de ghimbir bomboane sunt foarte ușor de pregătit la domiciliu! După ce le-ați pregătit în avans, puteți întotdeauna să vă rugăm să vă și pe cei dragi cu gustare parfumată. De exemplu, puteți coace cu ușurință un astfel de tort de ghimbir minunat! Astfel de fructe confiate sunt deosebit de populare în sezonul rece, după cum știm cu toții despre proprietățile minunate ale ghimbirului și beneficiile acestuia. Ginger fructe confiate sunt obținute mai degrabă picante, cu o dulce caracteristică pentru toate bomboanele, alternând brusc cu o notă palpabilă de notă, inerentă rădăcină miracol!
ingrediente:- Ghimbir proaspat 280 g
- Zahăr 10 linguri. l.
- Apă 400 ml
- Pasul 1 Pentru prepararea fructelor ghimbir confiate vom avea nevoie de un set minim de produse - aceasta este rădăcina de ghimbir, zahăr și apă.
- Pasul 2 Rădăcina de ghimbir recomandată pentru a alege o foarte proaspătă, densă și mare, astfel încât să puteți cu ușurință să o curățați cu pierderi minime. Deci, curățăm rădăcina de ghimbir.
- Pasul 3 Tăiați-l în bucăți mici. O poți tăia ca mine, dar o poți tăia cu plăci subțiri. Dacă intenționați să folosiți fructe confiate în coacere, vă recomand să le tăiați în continuare ca niște cuburi și dacă doriți doar să le serviți pentru ceai, atunci este mai bine să alegeți modul de tăiere cu plăci.
- Pasul 4 Se adaugă ghimbirul tocit, se toarnă în 200 ml apă, se pune în foc, când apa se fierbe, se reduce căldura și se gătește sub capac timp de 10 minute.
- Pasul 5 Apoi, trebuie să scurgeți apa pentru a scăpa de agitația excesivă. Din nou, se toarnă 200 ml de apă și se toarnă zahărul. Întoarceți cratița la foc, când apa se fierbe - o scădem, o gătim timp de o oră, amestecând ocazional. Sarcina noastră este să facem pungile de ghimbir transparente, apa și zahărul să se transforme în sirop gros.
- Pasul 6 Într-o antena largă, căptușim o coală de pergament pentru coacere, punem pe ea bomboane de ghimbir fierbinți, astfel încât să nu se atingă unul de celălalt. Lasăm fructele confiate la temperatura camerei să se usuce pentru noapte.
- Pasul 7 Fructele noastre confiate sunt gata! Trebuie să-l depozitați într-un borcan, să-l serviți în ceai sau să-l utilizați pentru a face plăcinte aromate, prăjituri și cookie-uri.