- avocado - 4 bucăți
- tomate - 2 bucăți
- ceapa rosie - 2 felii
- ulei de gratar - Pentru gust
- usturoi - 1 dinte
- var - 2 bucăți
- Cilantro - 1/4 Cupe
- Sare și piper - Pentru gust
1. Preîncălziți grătarul interior sau exterior la o temperatură ridicată. Tăiați avocadoul în jumătate, scoateți semințele și scoateți carnea cu o lingură mare. Spălați și tăiați roșiile. Ungeți avocado, roșii, felii de ceapă roșie și puneți-le pe grătar. Se prăjește legumele pe grătar timp de aproximativ 5 minute pe fiecare parte. În funcție de cât de cald este grătarul, poate dura 2 până la 7 minute pe fiecare parte. 2. Transferați avocado prajit într-un castron mare. 3. Îndepărtați usturoiul și stoarceți sucul de var din partea de sus. Agitați-vă împreună. 4. Adăugați ceapa tocată într-un castron. 5. Tăiați roșiile, îndepărtați semințele și coaja. Adăugați la castron. Se presară cilantrul tăiat și se adaugă sare și piper la gust. Se amestecă toate ingredientele împreună, se adaugă condimente, dacă este necesar. Puneți la frigider înainte de servire.
Porții: 6