Hot pentru anul nou 2017: rețete pentru cursuri secundare cu imagini și fotografii. Ce să gătești nou și interesant pentru Anul Nou 2017 al Focarului

Cu cât Anul Nou 2017 este mai aproape, gospodinele petrec mai mult timp pe cărțile de bucate de familie și pe site-urile culinare, căutând feluri de mâncare delicioase și originale. Din păcate, rezultatele unor rețete își înșală așteptările - iar masa festivă se dovedește a fi un eșec. La un moment dat, starea de spirit se pierde, vacanța nu pare atât de veselă ca înainte, iar laudele rare încurajatoare ale oaspeților încep să se rănească. Dar cum să nu permiteți o astfel de catastrofă? Ce să gătesc noi și interesante, pentru a nu risca timpul, produsele și starea de spirit festivă? Răspunsul este simplu - trebuie să selectați cu grijă și să re-verificați rețetele pas cu pas pentru mâncărurile fierbinți sau să profitați de selecția noastră de înaltă calitate, pregătite, testate și aprobate. Aici veți găsi cele mai bune rețete cu o fotografie de delicatese noi pentru fiecare gust: carne de porc, carne de vită, rață, miel, somon, fructe de mare. Spre deosebire de salate și gustări, fierbinte pentru Anul Nou 2017 este punctul culminant al unei mese festive, astfel încât alimentele ar trebui să fie hrănitoare și hrănitoare, dar nu prea grase și grele. Am făcut o selecție a celor două feluri de mâncare, luând în considerare toate cerințele și preferințele culinare ale simbolului anului următor - Firecracker. Deci, de această dată masa ta de Anul Nou va fi cea mai de succes: interesantă, neobișnuită, originală!

Hot din carne de vită pentru Anul Nou 2017. Ce este nou și interesant de pregătit - o rețetă cu o fotografie

Cocosul de foc este o pasăre împărătească ierbivore și iubitoare. El preferă alimentele naturale: unele legume rădăcinoase, toate tipurile de ierburi, o mulțime de legume. Toate aceste componente pot fi combinate într-un fel de mâncare, creând un delicios fierbinte pentru Anul Nou 2017. Și puteți să luați doar câteva dintre produsele pe care Rooster le admira și le combină cu succes cu carne de vită pe os. O astfel de mâncare interesantă și neobișnuită va răci cu siguranță temperamentul fermecător și arogant al stăpânului anului următor și va lăsa impresii vii impresionante ale oaspeților despre talentele culinare ale gazdei.

Ingredientele necesare pentru reteta fierbinte pentru Anul Nou 2017

• carne de vită pe os - 4 buc.
• portocale - 3 buc.
• ceapa rosie - 1 buc.
• rozmarin - 4 ramuri
• ulei de măsline - 4 linguri.
• usturoi - 10 dinți
• semințe de fenicul - 0,5 linguri.
• cumin - 2 linguri.
• boia de ardei - 2 linguri
• coriandru - 2 linguri
• sare

Instrucțiuni pas cu pas despre rețeta pentru o masă delicioasă pentru masa de Anul Nou 2017

1. Pregătirea pentru vițelul fierbinte pentru Anul Nou începe cu pregătirea marinadei. Tăiați două portocale în 8 bucăți. Tăiați ceapa în jumătăți de inele. Tăiați cuișoarele de usturoi în jumătate. Puneți ingredientele pregătite într-un castron profund împreună cu ramurile de rozmarin. Adăugați uleiul de măsline.

2. Se amestecă bine ingredientele de marinadă. Dipul în carne de vită, masaj ușor și lăsați-l într-un loc răcoros timp de mai multe ore. Între timp, abordați alte ingrediente. De exemplu, prăjiți semințele de coriandru într-o tigaie curată.

3. Condimente și condimente uscate (coriandru, semințe de fenicul, chimen) se amestecă și se prelucrează într-un aparat de râșniță sau un procesor de cafea. Se adaugă sarea și boia de porumb la amestecul de pulbere rezultat. Amestecați bine vasul.

4. După câteva ore, scoateți carnea de vită din frigider. Scoateți bucățele de carne din marinadă, ușor uscate cu un prosop de hârtie. Portocalele folosite în marinare nu sunt neapărat eliminate. Puneți-le deoparte.

5. Se taie rosul de miel în mirodenii, astfel încât întreaga bucată să fie acoperită dens cu pudră. În același mod, procesați restul de trei bucăți. Un os poate fi omis în condimente.

6. Puneți cu grijă bucăți de carne de vită într-o tigaie de grătar. Durata și temperatura pentru prăjire ar trebui să fie de așa natură încât carnea să fie gătită din exterior, dar rămâne nepregătită în interior.

7. Puneți cotletul pe o tavă de copt, presărați cu sucul de portocale folosit în marinadă. Gatiti carnea in cuptor la 180C pana cand este gata.

8. Puneți carnea pe oase pe o placă de prezentare. Se toarnă câteva picături de ulei de măsline (pentru strălucire), se decorează cu o crenguță de rozmarin și felii de portocale. Serviți un nou fel de mâncare interesantă de carne de vită pentru noul an fierbinte!

Al doilea curs tradițional pentru Anul Nou este "Duck in Orange"

Horoscoapele orientale sunt recomandate să renunțe la Anul Nou 2017 fără carne de pui în meniu. Un astfel de pas imprudențial va afecta cu siguranță Cocul Fiery. Un alt lucru este o rață, o gâscă sau un curcan. O pasare suculentă, coaptă cu portocale dulci și acre sub sos de citrice, va decora masa de Anul Nou și va provoca oaspeților un apetit brutal numai cu propriul lor parfum. În ciuda faptului că multe amante nu riscă să preia o carcasă dură și tare, procesul de pregătire este mult mai ușor decât ar părea la prima vedere. Este suficient să ridicați ingredientele de calitate pentru a doua fel de mâncare pentru Anul Nou și să urmați toate recomandările pas cu pas ale rețetei tradiționale "Ducks in Orange".

Ingredientele necesare pentru un al doilea curs fierbinte pentru Anul Nou 2017

• Carcasă de carne - 2 kg.
• bec - 1 buc.
• țelină rădăcină - 0,5 buc.
• portocale mari - 5 buc.
• morcovi - 1 buc.
• plante picante
• sare și piper
• ulei vegetal
• suc de jumatate de lamaie

Pentru sos:

• măr de oțet - 2 linguri.
• zahăr - 1 lingura.
• portocaliu - 2 buc.
• apă
• piper ardei

Instrucțiuni pas cu pas pentru rețeta pentru un al doilea curs fierbinte pentru Anul Nou 2017

1. Aruncați toată carcasa rață bine, apoi o uscați cu prosoape de hârtie. Puneți păsările în afara și în interior cu ierburi și sare mică. Lăsați rața în frigider timp de 12-18 ore.
2. La sfârșitul timpului, scoateți rața, tăiați gâtul și aripile. Pe toată suprafața pătrunderii carcasei, pielea cu o furculiță groasă.
3. Puneți pasărea pe borcan, așezată într-o oală cu apă. În apă, coborâți întregul bec, morcovul, jumătate din țelină. Răsfoiți rața într-o baie de apă sub folie timp de cel puțin 30 de minute.
4. Pentru a face sosul, desprindeți cele două portocale, stoarceți sucul. Zahar cu o cantitate mică de apă gătiți la căldură scăzută până la dizolvare. Adăugați oțet de cidru de mere, ardei gras, suc de portocale și coji. Continuați să gătiți sosul până când este gros.
5. Rasa preparată se așeză pe o foaie de copt, în interiorul umple pasărea cu felii de portocale. Legați firul labe și împachetați capetele cu folie, pentru a nu arde. Se toarnă carcasa cu puțin ulei cu suc de lămâie. Adăugați puțină apă sau bulion în partea de jos.
6. Se încălzește cuptorul la 180 ° C. Coaceți rață timp de 25-30 de minute pe fiecare parte. O oră dintr-o oră se toarnă bulion în tigaie. Aproape pasărea gătită se toarnă generos și se coace încă 10 minute la 200 ° C.
7. Puneți rață în portocale, scoateți-o din cuptor, lăsați-o pe o foaie de copt timp de 10-15 minute și apoi serviți pentru Anul Nou ca un curs tradițional secundar.

Un fel de mâncare fierbinte de carne de porc pentru Anul Nou într-o multivariată: o rețetă video

Ruleta din multivarcheta este o farfurie traditionala de familie, care este foarte populara in randul casnicilor. Pentru ao pregăti, aveți nevoie de o cantitate minimă de produse, timp și efort. Și dacă rețeta este ușor îmbunătățită și completată cu ingrediente delicioase, un fel de farfurie fierbinte de carne de porc fierbinte va fi un plus demn față de masa de Anul Nou. Deoarece carnea este gătită în aparat nu este mai rău decât în ​​cuptor, nu trebuie să vă faceți griji cu privire la un grad suficient de prăjire. Și în loc să fugi la sobă, să faci părul, să faci machiaj sau să te uiți la televizorul de Anul Nou. Pregătiți un fel de farfurie fierbinte pentru Anul Nou într-o multivarcă pe o rețetă video - și bucurați-vă de un proces ușor și de un rezultat neegalat.

Hot de la oaie până la Anul Nou 2017 al Firecracker - rețetă pas cu pas cu fotografie

Mielul nu este un experiment ușor, chiar și pentru o femeie casnică cu experiență. Dar pentru a-ți hrăni familia cu o delicateasă extraordinară în Anul Nou, poți face față oricăror dificultăți. Pentru a evita un miros caracteristic de carne, este mai bine să alegeți o coaptă de maturitate "lapte" de miel. Dacă animalul era mai în vârstă, merită să scoatem toate grăsimile și să marinăm pulpa într-un amestec de zira, chimen, hamei-suneli. Și pentru ca carnea caldă din miel pentru anul nou 2017 să devină moale și suculentă, carnea nu ar trebui să fie prăjită până la uscare. Dacă puncția vine din interior cu suc de roz, mielul este gata.

Ingredientele necesare pentru mielul cald pe Anul Nou 2017

• miel de miel - 1 kg.
• varza rosie - 0,5 buc.
• mere dulce și acru - 2 buc.
• ceapa alb - 3 buc.
• mure sau coacăz - 100 g
• vin rosu - 2 linguri.
• sare și piper
• făină - 2 linguri.
• ouă - 2 buc.
• brânză de cremă - 200 g
• verdeață
• ulei vegetal - 100 ml
• apă

Instrucțiuni pas cu pas pentru gătitul fierbinte pentru Anul Nou 2017 al Focarului

1. Începeți să preparați o masă de miel fierbinte pentru Anul Nou 2017 de la pregătirea unei perne de legume. Curățați becurile albe și tăiați-le în jumătăți de inele.

2. Într-o cratiță profundă, puneți masa de ceapă, turnați o parte din uleiul vegetal. Adăugați în recipient 1 lingură. vin si condimente pentru gust.

3. Tăiați varza roșie, puneți într-o cratiță de ceapă. Apoi trimiteți merele, coacăzii sau murele curățate și tocate și tocate. Lăsați legumele timp de o zi pentru marinare.

4. Într-un vas separat, pregătiți aluatul pentru pâine prăjită. Se amestecă făina, oul, apa, uleiul vegetal, sarea și un vârf de zahăr. Aluatul trebuie să fie dens și elastic.

5. Se amestecă brânza de cremă cu verdeață măcinată. Blind câteva plăcinte mici. Se prăjește în ulei vegetal până când este crocant.

6. Acoperiți mielul în sare și mirodenii. Se prăjește carnea pe un amestec de ulei vegetal și vin. Clătiți varza la căldură scăzută până la jumătate gătite.

7. Terminat carnea răcită ușor răcită din tigaie și tăiată în felii de 1-2 cm grosime.

8. Puneți pe plăcuță o pernă de legume fierte. În sus, cu 2 paturi mici, cu brânză topită și câteva felii de carne de oaie. Serviți o farfurie fierbinte pentru noul scrumieră 2017 cu sos de muștar.

Somn neobișnuit fierbinte din somon la Revelion 2017 Cock - rețetă cu fotografie

Dacă doriți să vă prezentați la masa de Anul Nou ceva rafinat, gustos, dar nu prea banal, veți beneficia cu siguranță de peștele regal al regilor ruși - somon. O friptură de somon delicat, prăjită în ulei aromatic cu ierburi condimentate - o adevărată "evidențiere" între abundența tuturor delicateselor. Un vas neobișnuit de pește fierbinte pentru Anul Nou 2017 va lăsa oaspeții cu desăvârșire și încântare pentru Cocos cu arome persistente ale ierburilor.

Ingredientele necesare pentru reteta fierbinte pentru Anul Nou 2017

• friptura de somon - 6 buc.
• vin alb uscat - 150 ml
• ulei de măsline - 6 linguri.
• sare și piper
• rozmarin
• cimbru
• coriandru

Instrucțiuni pas cu pas pentru reteta fierbinte la masă în cinstea Anului Nou 2017

1. Steakurile cu steak se clătesc cu grijă cu apă rece. Uscați peștele cu prosoape de hârtie, sare cu sare și condimente.
2. La căldură mare, încălziți o tigaie cu ulei de măsline.
3. Puneți friptura în uleiul fierbinte. Se prăjește 1 minut pentru prima groază și 45 secunde pentru a doua parte. Aveți grijă să nu aveți timp pentru a forma o crustă prăjită.
4. Se toarnă vin alb în tigaie. Închideți capacul strâns și fierbeți peștele în cel mai mic foc timp de 5-6 minute. Cu această metodă de procesare, friptura de somon se va dovedi a fi incredibil de suculentă și delicată.
5. Peștele a ajuns la starea de pregătire completă, lăsând fripturile în tigaie timp de încă 3-5 minute, îndepărtându-l mai întâi de foc. Apoi, pune un fel de mâncare neobișnuită de Anul Nou pe o plată, completă cu sosul tău favorit și legume proaspete.

Felul fierbinte de fructe de mare pentru Anul Nou 2017 - rețetă simplă și delicioasă cu o fotografie

Paste cu legume și fructe de mare este considerată a fi cea mai simplă, gustoasă și, desigur, cea mai fierbinte fel de mâncare pentru Anul Nou 2017. Pentru prăjiturile de creveți, midii și alte delicatese câteva minute sunt necesare. Și gătitul de spaghete de casă nu este deloc deloc. Dar pentru ca farfuria să fie completă în toate planurile, trebuie să lucrați din greu la sos. În timpul iernii, opțiunea optimă va fi un pansament gros, cremoasă, cu brânză, mirodenii sau ierburi.

Ingredientele necesare pentru o rețetă simplă și delicioasă pentru o masă festivă pentru Anul Nou 2017

• făină - 1,5 linguri.
• ouă de pui - 3 buc.
• unt
• dovlecei - 1 buc.
• tomate - 3 buc.
• patrunjel verzi - 1 fascicul
• usturoi - 4 dinți
• midii - 10 bucăți.
• sare de mare
• ulei de măsline - 6 linguri.
• oregano uscat

Instrucțiuni pas cu pas pentru gătit simplu și delicios fierbinte pentru Anul Nou 2017

1. Începeți să gătiți un fel de mâncare de fructe de mare fierbinte de Anul Nou cu pregătire pentru paste. Amestecați făina cu ouăle, frământați un aluat dens și elastic.

2. Trageți aluatul de paste într-un strat subțire și uniform. Folosind o mașină specială sau un cuțit ascuțit, tăiați foaia de aluat în benzi.

3. Într-o tigaie fierbinte în ulei vegetal, se prăjește usturoiul și mielurile prefierte.

4. În același vas se pune o felie de paie felii și roșii tocate. Aduceți-le împreună pentru câteva minute.

5. Se toarnă pastele în apă sărată până la jumătate gătite. Amestecați amestecul într-o tigaie cu sare de mare și Origano uscat.

6. Puneți o paste gătită în tigaie. Se amestecă toate ingredientele. Adăugați puțin unt pentru a înmuia gustul.

7. Puneți o pastă în farfuria adâncă. În sus cu sos și legume și midii.

8. Serviți o masă fierbinte simplă și gustoasă de fructe de mare la masa de Anul Nou fierbinte, cu o felie de lamaie și o crenguță de busuioc.

Un alt fel de mâncare fierbinte pentru Anul Nou 2017: rețete cu imagini și video

Carnea de porc rosie cu umplutura aromatica de nuci este o alta farfurie fierbinte pentru Anul Nou 2017. Carnea suculenta cu o crusta toasata combinata cu condimente si ierburi face o compozitie uimitoare. Pregătiți-vă pentru masa de Anul Nou această mâncare delicioasă cu o rețetă cu imagini și clipuri video pentru a evita greșelile accidentale și pentru a obține un rezultat de neegalat. Hot pentru anul nou 2017 este o parte importantă a mesei festive. Oaspeții așteaptă întotdeauna cu nerăbdare pentru al doilea curs să se bucure de gustul delicios și să aprecieze abilitățile culinare ale hostessului. Din carne, pește, fructe de mare - orice fierbinte pe masa de Anul Nou ar trebui să se potrivească cu conceptul de sărbătoare și să îndeplinească preferințele de Focar. Folosind colecția noastră de rețete pas cu pas cu fotografii și poze, veți găsi cu siguranță cea mai de succes varianta a vasului "coroană".