- mure - 1 kilogram
- negru frunze - 100 de grame
- zahăr - 1 kilogram
- apă - 1/2 litri
- acid ascorbic sau citric - 5 grame
Blackberry Jam este foarte gustos și sănătos. Blackberry-urile au un puternic efect preventiv și curativ, conțin substanțe biologic active și vitamine, încetinesc procesul de îmbătrânire. Mod de preparare: Du-te peste mure. Puneți frunze de mure în tigaie și adăugați apă. Gatiti timp de 20 de minute. Se toarnă o ceașcă de supă gătită într-o altă cratiță, se adaugă zahăr și se fierbe siropul de zahăr. Puneți muștarul în siropul rezultat și lăsați-l să stea până când dă sucul. Apoi adăugați acid ascorbic sau citric și gătiți gemul timp de 10 minute. Ready gem se toarnă în cutii și se rostogoleste.
Porții: 4