Kulesh

Începem cu faptul că tăiem carnea de porc în cuburi mici, punem în 1,5 litri de apă și gătim bucățele Ingrediente:

• Carne de porc - 500 de grame
• Millet - 1 sticlă
• Ceapa - 2 bucati
• Grăsime de carne de porc - 30 de grame
• Apă - 1,5 mililitri

instrucțiuni

Începem cu faptul că carnea de porc este tăiată în cubulețe mici, puneți în 1,5 litri de apă și gătiți bulionul timp de aproximativ 20 de minute, scoțând spuma. Între timp, se spală bine meiul, astfel încât supa nu este "murdar" :) Se taie ceapa. Se prăjește ceapa pe bucăți de untură până se înalță. Când carnea din bulion este gătită până la jumătate gătită, lăsați-o să cadă în tigaia spălată cu mei. Gatiti pentru încă 20 de minute, după care adăugați ceapa prăjită și sare. Alte 10 minute - și bucătarul este gata!

Porții: 5-6