În semințele de linte, un sfert mai mult de proteine decât este conținut în carne. Puțini pot concura cu linte în calitățile sale utile. Ea are ceva de a arăta chiar înainte de numeroși rude de fasole. Prin proprietățile sale, această proteină este mai "calitativă" decât cea găsită în alte plante. Proteina conține toți aminoacizii care sunt necesari pentru producerea de hormoni, enzime, componente de protecție, pentru a reînnoi și a restabili țesuturile și celulele pe care corpul copilului trebuie să le crească.
Linte în alimente pentru copii
Lentile nu stiu egal in continutul de aminoacizi in leguminoase, cu ea poate concura doar o singura cultura - soia. Jumătate din lentilă este alcătuită din carbohidrați, 100 g conțin 300 de kilocalorii. Se potrivește unui copil pentru un mic dejun consistent. Lentila conține de 5 ori mai mult fier decât este în soia, fasole, mazăre.
La adevărata sa valoare
În plus față de fier în linte, puteți găsi multe alte componente importante, vitaminele B, o mulțime de zinc, mangan, cupru, potasiu, magneziu, fosfor. Pentru intestine a funcționat ca un ceas, trebuie să includeți feluri de mâncare din linte, există o mulțime de fibre dietetice - pectină și fibră. Fibrele previne constipatia si imbunatatesc activitatea tractului gastro-intestinal. Pectina elimină compușii toxici și produsele metabolice.
Lentile furnizează adulților și copiilor componente cu plante active - bioflavonoide, care sporesc imunitatea, reduc nivelul de zahăr din sânge și colesterol.
Sursă de viață
Bebelușii de la 3 ani pot primi piure de linte. Este mai bine să o combinați cu legume, de exemplu, cu salată sau dovleac, aceste feluri de mâncare sunt reumplete cu vitamina C și carotenoide. O porție de linte va oferi copilului vitamine PP și B1 cu 30%, proteine cu 32%, fibre cu 32%, fier cu 84%.
Din linte puteți face o întreagă cină - tăiței, tocană, salate, mâncăruri, cereale, supă. Înainte de gătit, lămâia trebuie să se înmoaie timp de 8 ore, este pregătită mai repede decât legumele.
În concluzie, adăugăm că copiii pot fi administrați de câteva ori pe săptămână pentru a da linte, conține o mulțime de vitamine nutritive, care sunt necesare corpului în creștere al copilului.