- Bow mediu - 2 bucăți
- Tomate - 2 bucăți (mediu)
- Ardei iute - 2 bucăți (lungi)
- Legume - 1,5 cești (morcovi, fasole, conopidă, cartofi, mazăre)
- Usturoi și pastă de ghimbir - 1/2 linguriță
- Pastă de cocos - 1 ceașcă
- Semințe de mărar - 1/2 lingurițe
- Ardei roșu - 1 lingurita
- Sare - - Pentru gust
- Unt - 2 lingurițe
- Apă - - Bucăți (după caz)
- Amestec de condimente - - Pentru gust (cuișoare, scorțișoară, cardamom)
Preparați legumele, spălați-le și tăiați-le în bucăți mici. Cartofii coaceți în cuptorul cu microunde timp de 7 minute. Și pregătiți pasta de nucă de cocos amestecând-o cu semințele de mărar. Păstrați-l aproape. Într-un castron cu microunde amestecați mirodenii și unt. Și gătiți timp de 1 minut. Apoi, adăugați ceapa, chili verde și gătiți timp de 1 minut. Adăugați pasta de ghimbir de mestecat și gătiți încă 1 minut. Apoi, adăugați roșiile și gătiți timp de 2 minute în cuptorul cu microunde. Se amestecă totul bine. Și adăugați legumele. Se amestecă și se presară cu piper roșu măcinat. Încă o dată, amestecați bine și puneți-l în cuptorul cu microunde timp de 1 minut. Adăugați pasta de nucă de cocos. Se amestecă și se fierbe timp de 2 minute. Adăugați puțină apă, astfel încât legumele să fie mai bine pregătite și pentru consistență. Gatiti in cuptorul cu microunde timp de 10 minute. Puteți servi la masă decorând frunzele cu coriandru. Bon apetit.
Porții: 1-2