Pentru 4 porții:
600 g file de somon, suc de lamaie, 30 g patrunjel tocat, 50 g inele de ceapa, 2 oua, 3 linguri dieta de branza, 2 linguri de pesmet, 5 linguri de porumb, 2 rosii, sare, 3 linguri maioneza , 200 g de smantana, 5 linguri de ulei vegetal.
Mod de preparare:
1. Peștele se toacă fin, se toarnă suc de lămâie, se adaugă pătrunjel, jumătate de ceapă verde și sare. Bateți ouăle, amestecați cu brânză de vaci, pesmet și bucăți de pește. Bile laminate din carne și roșii în fulgi de porumb fărâmițate.
2. Tăiați roșiile cu apă clocotită, coaja, tăiați bine. Se amestecă cu maioneză, smântână și ceapă de primăvară. Se condimentează cu sare.
3. Puneți bilele de pește în ulei vegetal (8 minute), puneți farfuria pe plăci și serviți cu sos de roșii.
Timp de gătit: 30 de minute.
Într-o porție, 580 kcal.
Proteine - 42 g, grasimi -16 g, carbohidrati - 66 grame
Delicioase creveți pe o "pernă" de fidea.
Pentru 2 porții:
200 g fidea, sare, 1 buchet de busuioc, 2 linguri de rozmarin, 1 lingura de nuci de pin, 1 lingura de branza rasa, 8 linguri de ulei vegetal, piper negru macinat, 6 creveti mari, 1 crema de usturoi.
Prepararea meselor:
1. Se fierb fidea. Se amestecă frunzele de busuioc cu nuci, brânză și 4 linguri de ulei vegetal. Se amestecă amestecul într-un mixer.
2. Desprindeți creveții la coadă. După ce ați tăiat spătarul, îndepărtați interiorul întunecat. Usturoiul este trecut printr-o presă și încălzit în 4 săli de mese. linguri de ulei vegetal împreună cu rozmarin. Creveți prăjitura (1 minut pe fiecare parte). Sare și piper.
3. Scoateți din căldură și nu se răspândesc din tigaie până când devin transparente (se toarnă periodic cu ulei fierbinte). Se amestecă fidea cu sos picant. Sus cu creveți.
Timp de gătit: 30 de minute.
Într-o porție, 185 kcal.
Proteine - 7 g, grasimi -15 g, carbohidrati - 7 g
Gratar cu legume.
Pentru 4 porții:
3 căței de usturoi, 2 linguri de suc de lămâie, 1 linguriță de oregano uscată, sol de Chile, 7 linguri ulei vegetal, 4 fripturi, 1 morcov, 1 ceapă, 1 cești roșu linte, 1 petio tulpină de telina, g de salata, 150 g de porumb conservat, 1 lingura de otet balsamic si muștar.
Prepararea meselor:
1. Se taie jumatate de usturoi si se amesteca cu suc de lamaie, oregano, chili, 4 linguri de ulei vegetal. Pepper. Ungeți carnea și lăsați-o timp de o oră.
2. Morcovi, ceapa si resturile de usturoi taiate in cuburi, adaugati linte. Sare și turnați 2 cupe de apă. Gatiti, asa cum este indicat pe ambalajul lintei. Țelina tăiată în inele, chili, scoțând semințele, - dungi, salată verde în bucăți, toate amestecate cu linte gătite și porumb conservat.
3. Fripturi de prăjit. Salată îmbrăcată cu oțet și muștar. Sare și piper.
Timp de gătit: 30 de minute
Într-o porție de 650 kcal
Proteine - 51 g, grasimi - 35 g, carbohidrati - 31 grame
Friptura sub o "haină" de ceapă.
Pentru 4 porții:
3 becuri medii, 120 g unt, 2 felii de pâine pentru toast, 1 lingurita de muștar, 20 g de pesmet, sare, piper negru macinat, 4 fripturi de carne de vită (180 grame), 1 sală de mese. o lingura de ulei vegetal, 125 ml de bulion, 1 lingurita de ingrosator de sos intunecat.
Prepararea meselor:
1. Se toarnă ceapa în 20 de grame de unt și se scoate din tigaie. Pâinea tăiată în cuburi și prăjiți și în 20 de grame de unt. Puneți la ceapă. Se amestecă restul de unt, muștar, pesmet. Sezonul și se amestecă.
2. Steak-urile se usucă și se prajesc bine în ulei vegetal (3 minute pe fiecare parte). Puneți carnea, sarea, piperul și răciți puțin. Amestecul de ceapa pune un strat gros pe fripturi, se slefuieste si se rumeneste sub gratar.
3. Umpleți bulionul cu grăsime din prăjire. Sosul se fierbe si se ingroasa. Sezon. Sos de carne și serviți cu salată verde și roșii de cireș.
Timp de gătit: 30 de minute
Într-o porție de 540 kcal
Proteine - 41 grame, grasimi - 36 grame, carbohidrati - 14 grame