- Roșiile sunt verzi - 3 kilograme
- Usturoi (cap) - 1 bucată
- Ardei gras (păstăi) - 2 piese
- Apă - 10 pahare
- Oțet 9%. - 1 pahar
- Zahăr - 1,5 cești
- Sare - 2,5 sec. linguri
- Laurel frunze - 7-9 bucăți
- Pepper parfumat (mazăre) - 2 lingurițe
- Garoafa - 1 lingurita
- Marar (umbrelă) - 6 bucăți
- Pătrunjel - - Pentru gust
1. Spălați roșiile, faceți o incizie superficială pe o parte. Se încleiază și se taie plăcile cu usturoi, se taie ardeiul amar în bucăți mici. O pereche de plăci de usturoi și o bucată de ardei puse în incizia unei tomate. 2. În partea de jos a borcanului sterilizat, puneți umbrela de marar, patrunjel, pliați roșiile. Gatiti marinada din apa, otetul, zaharul, sarea, frunza de dafin, piperul si cuișoarele. Se toarnă marinada de roșii. se acoperă cu capace sterilizate și se pune sterilizat timp de 5 minute 3. În partea inferioară a cutiilor, acoperiți cu o pătură până când se răcește. Roșiile cu mâncare verde sunt gata! Bon apetit!
Porții: 15