- Cartofi - 4 bucăți
- Ouă de pui - 4 bucăți
- Castraveți - 4 bucăți
- Cârnați fierți - 300 de grame
- Ceapa verde (pachet) - 1/3 bucăți
- Patrunjel (pachet) - 1/3 bucăți
- Marar (pachet) - 1/3 bucăți
- Usturoi - 1 dinte
- Apă fiartă - 2 litri
- Acid de lămâie - 1/5 lingurițe
- Maioneză sau smântână - 300 de grame
Pentru a pregăti okroshki pe acid citric, trebuie mai întâi să fierbeți câteva litri de apă și să-l răciți. Întreaga rețetă este concepută pentru o cratiță de 3 litri, deci aveți grijă de ea. Apoi, pregătim consonanța pentru următoarea rețetă simplă. Cum se gătește okroshka pe acid citric: 1. Se fierbe cartofii și ouăle. Judecător, curăță-te și tăie-te în cuburi mici. 2. Castraveții pe o răzătoare mare, după ce au fost curățați din coajă. 3. Desprindeți usturoiul și grătarul pe o răzătoare fină. 4. Ceapa verde, patrunjelul, mararul clătiți bine, uscați, tăiați bine. 5. Cârnați bine cuburile de cârnați. 6. Într-o cratiță mare sau castron, se toarnă o jumătate de litru de apă fiartă răcită, se toarnă acidul citric și se amestecă pentru a se dizolva. Apoi adăugați-i maioneză sau smântână, amestecați. Puteți interfera cu un mixer sau o furculiță. 7. Se amestecă toate ingredientele și apa cu acid. Se toarnă apa rămasă. Verificați ce altceva nu este suficient pentru gust. Răcoros și servesc! Bon apetit!
Porții: 10