- făină - 1 cești
- zahăr - 1 cești (plus 2 linguri)
- zahăr brun - 1/2 ceașcă
- scorțișoară - 1/2 lingurițe
- nucșoară - 1-2 picioare
- sare - 1/4 lingurițe
- migdale rase - 1/2 ceasca
- betisoare unt răcit - 1 1/2 bucăți
- ambalare (360 g) cireșe congelate - 4 bucăți
- amidon de porumb - 1/4 cană
- extract de migdale - 2 lingurițe
- crema groasa - 2 cani
1. Într-un castron mediu, amestecați făina, zahărul, zahărul brun, scorțișoara, nucșoara și sarea. 2. Se taie untul în bucăți. Adăugați untul în castron cu făină și tăiați-l, folosind o furculiță sau un tăietor de aluat. Amestecul ar trebui să seamănă în cele din urmă cu miezuri mari. 3. Adăugați migdalele raunțite și amestecați până se înmoaie. 4. Puneți cireașul congelat într-un castron, adăugați zahăr, amidon și extract de migdale. Se amestecă ușor. 5. Împărțiți cireșul între 8 vase de servire pentru coacere (trebuie să mergeți cu o ceașcă de cireș). 6. Pulverizați cireșul cu mâncăruri de aluat. Coaceți în cuptor timp de 45 de minute, până când vârful este maro auriu. Dacă partea de sus nu a fost încă coaptă, continuați să coaceți încă 10 minute. 7. Împingeți crema groasă și 2 linguri de zahăr cu un mixer până când se păstrează consistența cremoasă. Păstrați în frigider până când desertul este servit pe masă. Desertul finit trebuie servit cald sau la temperatura camerei într-un bol mic cu frisca sau inghetata de vanilie.
Porții: 8