Okroshka pe apă minerală

Mai întâi, să ardem cartofii într-o uniformă și să fiarcă ouăle. Apoi, ambele, și resturi Ingrediente:

• Cartofi - 500 de grame
• Radish - 200 de grame
• Ceapa verde - 30 de grame
• Marar - 30 de grame
• Mustar - 1 lingurita
• Sare, piper - - Pentru gust
• Apă minerală - 1 litru
• Sour Cream - 200 de grame
• Pătrunjel - 30 de grame
• Castraveți - 300 de grame
• Ouă de pui - 5 bucăți

instrucțiuni

Mai întâi, să ardem cartofii într-o uniformă și să fiarcă ouăle. Apoi ne curățăm pe amândouă și îi lăsăm să se răcească. Legumele se clătesc bine sub apă curgătoare și apoi se lasă să se usuce. Castraveții tăiați în cuburi mici. Dacă castraveții sunt bătrâni, eliminăm coaja. Tăiați ridichea cât mai subțire posibil. Cartofii sunt tăiați puțin mai mari decât castraveții. Verdeața tocată mărunt. În cele din urmă, adăugăm ouă tocate fin (aproximativ la fel ca castraveții) la okroshka. Se adaugă legumele, muștarul, sarea și piperul. Umpleți cu apă minerală și amestecați pentru a face amestecurile uniforme. Îi dăm okroshke să bea timp de cel puțin o jumătate de oră în frigider, apoi într-o formă rece servim la masă. Bucurați-vă!

Porții: 6