Orezul cu mirodenii Există mâncăruri la datorie, sunt festive și există persoane iubite. Mâncarea despre care se vorbește vorbirea este capabilă să câștige dacă nu inima, apoi stomacul cu siguranță! Orez picant cu legume coapte în ghivece. Crede-mă, chiar dacă nu ești un iubitor de orez, o să-ți placă cu siguranță această variantă. Principala vioară aici este jucată de mirodenii: șofran, curry, busuioc. În general, puteți adăuga orice alte condimente doriți. Principalul lucru pe care l-au avut un gust luminos. De exemplu: rozmarin, cimbru, coriandru. Și mai important, prăjiți condimentele. Dar aveți grijă, deoarece pentru acest proces aveți nevoie de foarte puțin timp și este mai bine să faceți acest lucru la focul cel mai mic, fără a încălzi foarte mult tigaia.
ingrediente:- Orez cu granulație lungă 250 g
- Suc de suc de suc de 250 ml
- Tomate 2 buc.
- Morcov 1 buc.
- Usturoi 2 cuișoare
- Proaspătă mărar 0,5 buchet
- Pătrunjel proaspăt 0,5 buchet
- Bay leaf 9 buc.
- Șofran măcinat 0,25 lingurițe.
- Oregano uscat 0,25 tsp.
- Paprika dulce teren 0.5 linguriță.
- Pepper negru macinat 0.25 tsp.
- Curry 0,25 tsp.
- Sare 1 lingurita.
- Ulei de măsline 50 ml
- Pasul 1 Pentru acest fel de mâncare, luați: 1 ceașcă de orez, 1 cești de suc de roșii, 2 roșii, 1 morcov mare, 2 căței de usturoi, verdeață, condimente.
- Pasul 2 Clătiți orezul până când apa este clară. Se toarnă apa și se lasă timp de 30 de minute. După ce apa este drenată și spălată din nou orez.
- Pasul 3 Morcovii se freacă pe o răzătoare grosieră.
- Pasul 4 Se taie roșiile.
- Pasul 5 Tăiați verdele în mod fin.
- Pasul 6 Tăiați usturoiul cu un cuțit.
- Pasul 7 Pe o tigaie ușor suprapusă în ulei de măsline se prăjește condimentele timp de 1-2 minute.
- Pasul 8 Apoi adăugați morcovii și roșiile în tigaie. Se toarna timp de 5-7 minute.
- Pasul 9 Se toarnă sucul de roșii (poate fi înlocuit cu apă) și se fierbe timp de 10 minute la căldură scăzută. În cele din urmă, adăugați sare.
- Pasul 10 Se toarnă fundul vasului cu ulei de măsline și se pune un strat de orez.
- Pasul 11 Apoi, un strat de tomate prajit.
- Pasul 12 Puneți două sau trei frunze de dafin pe tomate.
- Pasul 13 Apoi, din nou, un strat de orez, dressing de roșii, și de sus, de finisare, un strat de ierburi cu usturoi. Coaceți timp de 30-40 de minute în cuptor, preîncălzite la 200 ° C.
- Pasul 14 Asigurați-vă că orezul este suficient pentru lichide, dacă este necesar, adăugați puțină apă, astfel încât să fie aburată.