Salata de legume și pâine Aceasta este o salată italiană de legume și pâine. Bucătăria italiană are grijă de resturile de mâncare și această rețetă face posibilă utilizarea pâinii care a rămas de ieri și nu mai este atât de moale. Felii de pâine uscată absorbe sucul salatei și devin mai moi și mai gustoase. Dacă pielea de castraveți este greu, atunci este mai bine să-l taie. De asemenea, am tăiat pâinea înainte de prăjire.
ingrediente:- Tomate 300 g
- Castraveți 170g
- Ceapa violet 70 g
- Basil verde verde 30 g
- Pâine albă 200 g
- Ulei de măsline 2 linguri. l.
- Sare 4 g
- Usturoi 1 cățel
- Amestec de ardei 2 g
- Pasul 1 Pregătiți principalele produse: verde legume, unt și pâine.
- Pasul 2 Clătiți roșiile, tăiați în felii și puneți-le într-un vas de salată.
- Pasul 3 Adaugati ceapa tocata, usturoiul tocat, sezonati cu sare si piper. Se adaugă uleiul de măsline, se amestecă și se răcește timp de o oră.
- Pasul 4 Apoi adăugați castraveți zdrobiți și busuioc, felii de pâine, prăjite într-o tigaie uscată în vasul de salată.
- Pasul 5 Se amestecă și se servesc imediat.