Gustare cu bastoane de crab În căldura verii, alimentele grase nu sunt contraindicate, ci pur și simplu nu sunt adecvate pe masă. Dar tot felul de gustări ușoare sunt foarte binevenite. Încercați să pregătiți asemenea roșii de castraveți cu brânză de vaci și salată de rachetă. Apropo, puteți adăuga orice verdeață. Coriandru, marar, patrunjel, castravete, busuioc sunt potrivite. Am ales arugula pentru gustul și claritatea ei strălucitoare. Mai ales această plantă, din familia varză, este iubită în Italia. Se adaugă la salate verde, pizza, produse de patiserie și ca adaos la carne. Apropo, pentru nutriție dietetică, rukkola este un produs foarte potrivit. Oferă un sentiment de sațietate, accelerează digestia, ridică hemoglobina în sânge și chiar afișează colesterolul. Și anii romani au considerat arugula un afrodiziac puternic, în timp ce în Rusia a fost luată pentru o buruiană.
ingrediente:- Castraveți 200 g
- Crab de bere 200g
- Curăță 150g
- Rucola 0.5 banda
- Pepper negru macinat 4 pinch
- Salt 4 pinch
- Pasul 1 Pentru o astfel de gustare, luați: castraveți mari, bastoane de crab, rukola, brânză de vaci, piper, sare.
- Pasul 2 Spălați verdele și uscați-le cu șervețele de hârtie. Se taie cu un cuțit.
- Pasul 3 Crabii tăiați tăiați în benzi.
- Pasul 4 Tăiați castraveții în plăci longitudinale foarte subțiri. Acest lucru se poate face cu un cuțit pentru curățarea legumelor sau a unui răzuitor special.
- Pasul 5 În castron se amestecă brânza de vaci, verdele tăiat. Sare și piper la gust. Se amestecă bine.
- Pasul 6 Puneți niște brânză de vaci și bastoane de crab pe marginea plăcii de castravete. Rolați rulourile de castravete, începând de la sfârșitul pe care este umplut.