- Varza de Peking - 200 de grame
- Castravete - 2 bucăți
- Avocado - 2 bucăți
- Radish - 6-8 bucăți
- - - Pentru gust
- Pătrunjel - - Pentru gust
- Cilantro - - Pentru gust
- Kefir, zer, kvass sau apă - 1 litru
- Sare mare - - Pentru gust
Pentru prepararea primei crude okroshka este necesar să selectați cu deosebită atenție legumele. Toate acestea trebuie să fie coapte, suculent, proaspete, în special - avocado. Avocadele abrupte și tari pot strica totul. Acest okroshka se dovedește foarte ușor și, prin urmare, aș recomanda-o cu plăcere tuturor celor care aderă la diferite diete și doresc să piardă în greutate. Cum de a găti prime okroshka prime: 1. Scoateți frunzele superioare ale varza Peking, dacă este necesar - clătiți sub apă curentă, apoi uscat. Tăiați varza. 2. Clăbiți castraveți, coajați, tăiați în cuburi sau grătar pe o răzuire grosieră. 3. Clătiți avocado, tăiați în jumătăți, îndoiți în jurul pietrei. În osul stick un cuțit, atunci va ieși cu ușurință. Alegeți o lingură cu pastă, tăiată în cuburi. 4. Clătiți ridichea, tăiați în jumătăți de inele. 5. Se curăță bine mararul, coriandrul și patrunjelul, apoi se toacă fin. 6. Se amestecă toate ingredientele, sare. 7. Se toarnă umplerea de okroshkovuyu cu kefir, zer, kvass sau apă - simplu sau mineral. Există deja o problemă de gust. Sirositoare okroshka este gata! Bon apetit și sănătate bună!
Porții: 3-4