- galben squash de vară - 4 bucăți
- tomate de struguri - 1 kilogram
- Red Bow - 2 piese
- catei de usturoi - 4 bucati
- ulei de măsline - 1/4 cană
- Sare și piper măcinat - - Pentru gust
- Paste Campanelle sau Fusilli - 240 de grame
- ulei - 2 articole. linguri
- branza de parmezan rasa - 1/2 cana
- busuioc frunze - 1 ceasca
Preîncălziți cuptorul la 230 de grade. Împărțiți squashul, roșiile, ceapa și usturoiul între două foi mari pentru coacere. Se toarnă uleiul și se servește cu sare și piper, se amestecă. Coaceți până se înmoaie, până când legumele încep să obțină o culoare maro, de la 30 la 40 de minute. Între timp, într-o cratiță mare aduceți apa sărată până la fierbere. Adăugați pastele și gătiți până când sunt gata, conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Scurgeți apa și întoarceți pastele în tava. Adăugați legume, unt, parmezan și busuioc, sezonați cu sare și piper, amestecați și serviți.
Porții: 4