Cadouri de porc Fragrant Aceste patty sunt foarte parfumate datorita faptului ca compozitia umpluturii include un mare numar de condimente (coriandru, zira, nucsoara, rosii uscate cu oregano, cimbru, piper negru), ceapa tocata si usturoiul. Benzi de la grătar dau bucătăriilor un aspect "elegant" și apetisant. Asigurați-vă că utilizați bastoane de lemn-frigarui - astfel încât chiflele sunt mult mai ușor de întors! Acest fel de mâncare este grozav pentru o masă festivă, va decora o masă ocazională și vă va face fericiți pe un picnic! Vă recomandăm!
ingrediente:- Carne de porc de porc 800 g
- Ceapa 1 buc.
- Ouă de pui 1 buc.
- Usturoi 2 cuișoare
- Nămol de măsline 0.3 tsp.
- Coriandru uscat 0,3 tsp.
- Cimbru (Cimbru) uscat 1 linguriță.
- Zira (Cumin) uscat 0,3 tsp.
- Sare 1,5 linguriță.
- Pepper negru măcinat 0,3 lingurițe.
- Roșii uscați cu oregano 20 g
- Pasul 1 Pentru prepararea chiftelor picante la grătar, vom avea nevoie de carne de porc, ceapă, usturoi, sare de măcinat, piper negru proaspăt măcinat, coriandru, cimbru, nucșoară, zira, roșii uscate cu oregano, ouă de pui.
- Pasul 2 În mortar se toarnă sarea și condimentele (cu excepția roșiilor uscate). Am frecat amestecul parfumat. Este foarte bine să utilizați o sare grosieră, dar puteți folosi obișnuit. De asemenea, puteți schimba condimentele după preferințele dvs.
- Pasul 3 Se macină ceapa și usturoiul, se adaugă împreună cu sarea picantă și roșiile uscate preparate în carne tocată. Se amestecă bine.
- Etapa 4 Omoarăm oul în umplutură.
- Pasul 5 Se amestecă din nou bine. Am pus carnea tocată în frigider timp de 20 de minute.
- Pasul 6 După 20 de minute, se formează niște cuțite alungite, de aceeași mărime și formă, și le strângeți pe bastoane de lemn. Formând fiecare tăiță, mai întâi trebuie să luați un pic de carne tocată și să-l aruncați de pe palma mâinii tale în palma mâinii tale, aruncându-l drept, cu putere, astfel încât carnea tocată să devină suplă și numai apoi să formați o crustă și să o strângeți pe bivol.
- Pasul 7 Puneți chiflele pe grătar.
- Pasul 8 Când apare fâșiile prăjite - răsuciți ușor cuțitele pe cealaltă parte și prăjiți.
- Pasul 9 Servim cald!