- Făină - 4 cupe
- Dovleac (copt) - 600 de grame
- Unt - 250 de grame
- Scorțișoară praf - 1-2 lingurițe
- Nuci nămolate - 1/2 cești
- Stafide (cu cot) - 1/2 ceasca
- Ouă - 4 bucăți
- Zahăr - 1,5 cești
1. Puneți dovleacul într-o matriță rezistentă la căldură și coaceți timp de o oră până când este gata. Puneți deoparte dovlecelul finit și răciți-l. Scoateți dovleacul și lăsați-l cu o lingură. 2. Într-un castron mare, adăugați făină, scorțișoară, zahăr și unt tăiat. Se amestecă în combinație la viteză ridicată timp de aproximativ douăzeci de secunde. Copilul va fi frământat și puțin adânc. Am pus ouale și piure cu dovleac și amestecăm (zece secunde). Aluatul trebuie să devină omogen. Se taie piulițele și se adaugă la aluat împreună cu stafidele. Se amestecă bine. 3. Cu unt topit, ungeți forma plăcintei, presărați cu făină. Puneți aluatul în matriță și lustruiți suprafața. 4. Într-o oră coaceți un tort într-un cuptor încălzit, trebuie să existe o temperatură de o sută optzeci de grade. Să verificăm disponibilitatea plăcilor: dacă aluatul se lipsește în mijlocul prăjiturii, aluatul nu se lipeste, tortul este gata. 5. Apoi, după cinci minute, puneți-l pe grătarul de bucătărie. Pulberea de zahăr sau glazura cremoasă pot decora tortul. Bon apetit!
Porții: 6