Italiană umplute cu brânză de ardei, ierburi și nuci Acest fel de mâncare a depășit toate așteptările. O combinație perfectă de brânză, cimbru, migdale prăjite, ardei dulce și acru, cu note de lumină de ulei de măsline și crumb crocante nu va lăsa pe nimeni indiferent. Puteți pregăti în siguranță o dublă porție, având în vedere că ingredientele sunt date pe 4 ardei umpluți. Este de dorit utilizarea brânzei Cheddar, deoarece are o aromă bogată de brânză și o structură friabilă. O mancare rafinata si de neuitat va dura doar 30 de minute din timpul dumneavoastra, luand in considerare curatarea migdalelor si decaparea piperului. Dacă aveți conserve întreg de ardei luați-o cu îndrăzneală, va scurta foarte mult timpul de gătit.
ingrediente:- Pâine albă 150 g
- Cheddar brânză 50g
- Cimbru (Cimbru) proaspat 7 g
- Migdale 50 g
- Ulei de măsline 4 linguri. l.
- Sare 3 lingurițe.
- Piper negru măcinat 2 vârfuri
- Apple oțet 1 lingură. l.
- Ardei dulce 4 buc.
- Bay leaf 2 buc.
- Zahăr 1 lingură. l.
- Apă fiartă 1 l
- Pasul 1 Pentru a pregăti felul de mâncare, veți avea nevoie de ardei dulci, pâine albă, cimbru, brânză Cheddar, migdale, ulei de măsline, sare, zahăr, piper negru și oțet.
- Pasul 2 Piper și curățați de gropi și miez.
- Pasul 3 Acum trebuie să mănânci piper. Pentru a face acest lucru, turnați-o timp de 3 minute cu apă clocotită și apoi clătiți sub apă rece timp de aproximativ un minut.
- Pasul 4 Se fierbe marinada. Pentru a face acest lucru, fierbeți 1 litru de apă și adăugați o lingură de sare, zahăr, o linguriță de oțet, o frunză de dafin, un vârf de piper negru.
- Pasul 5 Se toarnă piperul de marinadă și se lasă timp de 10 minute, adăugând o lingură de ulei de măsline. Apoi, saramura trebuie să fie drenată.
- Pasul 6 În timp ce piperul marinat pentru a pregăti migdale: se coajă și se usucă într-o tigaie.
- Pasul 7 În blender, mănânci pâinea și migdalele.
- Pasul 8 Apoi adăugați brânză, cimbru, sare, piper și mănânci.
- Pasul 9 Într-un amestec de brânză și iarbă se adaugă o lingură de ulei de măsline, o linguriță de oțet de cidru de mere și se amestecă.
- Pasul 10 Umpleți fiecare piper și puneți-l într-un vas de copt.
- Pasul 11 Se presară umplutura rămasă deasupra, se presară cu ulei de măsline (astfel încât frișcile să fie înmuiate și coapte). Apoi, decorați cu câteva crengi de cimbru proaspăt și trimiteți-le la cuptorul preîncălzit la 180 ° C timp de 15 minute.
- Pasul 12 Ardeii feliți pot fi serviți atât la cald, cât și la rece, cu cartofi, orez, paste sau ca o farfurie independentă.