- Unt - 100 de grame
- Pudră de zahăr - 40 de grame
- Făină - 170 grame
- Migdale - 40 de grame
- Ceai verde (sudare) - 1 Art. o lingură
Preîncălzi cuptorul la 180 de grade. În tava de copt, puneți o foaie de folie, puneți migdale pe folie. Coaceți migdalele timp de aproximativ 8-10 minute, după care puneți piulițele în procesorul de alimente. Tăiați migdalele - bine, dar nu și în fâșii. Piele mică de migdale se poate întâlni. Amestecați migdale cu făină, lăsăm deoparte. Răciți la temperatura camerei și uleiul ușor înmuiați bine amestecat cu pulbere de zahăr. Adăugăm frunzele de ceai verde (dacă aveți cele mari - pentru a măcinat) în amestecul de ulei, amestecați bine. Masa ar trebui să fie colorată în verde, iar frunzele de ceai în vrac nu ar trebui să fie practic simțite. Turnăm un amestec de făină și migdale spre masa noastră verde. Frământați rapid aluatul. Un minut este suficient pentru a obține un aluat omogen și suficient de moale. Aluza rezultată este împărțită în aproximativ 15 părți, din fiecare parte formăm o minge. Răspândiți bilele pe o foaie de copt, acoperită cu hârtie de pergament. Am pus în cuptor, încălzit la 180 de grade, și coacem timp de 20-25 de minute (în funcție de cuptor, mă coace exact 22 de minute). Cookie-urile fierte sunt răcite, presate cu zahăr pudră și servite. Bon apetit! ;)
Porții: 5-6