- - - Pentru gust
- Pentru praf de migdale: fulgi de ovăz - 2/3 Cupe
- făină - 1/2 ceașcă
- zahăr - 1/2 ceașcă
- o scortisoara - 1/4 lingurite
- sare - 1/2 lingurițe
- migdale - 3/4 sticlă
- Unt - 6 Art. linguri
- Pentru umplutura de cires: zahar - 3/4 sticla
- cornstarch - 3 st. linguri
- sare - 1/4 lingurițe
- cireșe - 1 kilogram
1. Ștergeți cireșele din oase. Puneți bomboanele într-o matriță. Puneți la frigider timp de 30 de minute. Preîncălziți cuptorul la 220 de grade. Acoperiți aluatul cu folie, puneți fasolea uscată pe el și coaceți până la o lumină de aur, aproximativ 30 de minute. Reduceți temperatura cuptorului la 190 de grade. 2. Pregătiți pulberea de migdale. Grind fulgi de ovăz în procesor de alimente pentru a obține aproximativ 1/2 ceasca de fulgi de ovăz. Îndepărtați migdalele într-un procesor de bucătărie sau tăiați fin. Se topește untul și frigul. Se amestecă migdalele mărunțite, fulgi de ovăz, făină, zahăr, scorțișoară și sare într-un castron al unui procesor de bucătărie până când se uniformizează. Puneți amestecul într-un castron și amestecați cu unt topit. Faceți o umplutură de cireșe. Într-un castron mare, amestecați cireșele cu zahăr, amidon și sare. Adăugați zahăr suplimentar dacă doriți. 3. Puneți umplutura de cireș peste crusta plăcintă fină. Se presară cu praf de migdale și se coace în cuptor timp de 1 oră 10 minute, până când umplerea începe să se baloneze. Se răcește la temperatura camerei înainte de servire.
Porții: 10