- făină - 3 cupe
- zahăr - 2 articole. linguri
- ulei sau margarina moale - 3 ani. linguri
- ouă - 2 bucăți
- lapte - 1 pahar
- drojdie - 20 de grame
- sare - Pentru gust
- ciuperci - 300 grame (umplutură)
- bulbi - 2 bucăți (umplutură)
- smântână - 1 st. lingură (umplutură)
- sare și piper negru măcinat - Pentru gust (umplutură)
- verde - Pentru a gusta (umplut)
Ciuperci cu ciuperci - produse de patiserie foarte gustoase și aromate! Cum se prepară plăcinte cu ciuperci: Se dizolvă drojdia în lapte cald. Setați făina într-un castron mare. Adăugați ouă, sare, lapte, drojdie, unt și frământați aluatul. Acoperiți vasul cu un prosop de bucătărie curat și lăsați-l să stea într-un loc cald timp de 3-4 ore. Între timp, gătiți umplutura de ciuperci. Clătiți și fierbeți ciupercile. Lăsați ciupercile să se răcească și să le mănânce. Se taie bine ceapa. Preîncălziți uleiul într-o tigaie. Se prăjește ceapa până se înroșește. Adăugați ciuperci, se amestecă și se prăjește ușor. Adăugați smântână, sare, piper și verdeață. Se amestecă și se îndepărtează din căldură. Când aluatul se ridică, împărțiți-l în bile. Răsuciți cu ușurință fiecare minge, întindeți umplutura și rupeți marginile. Puneți patties cu ciuperci pe o tavă de copt, cu ulei. Coaceți în cuptor la 200 de grade timp de 8-10 minute.
Porții: 3-4