- de unt - 1 pahar
- zahăr - 1 ceașcă
- făină - 2 cupe
- ouă - 2 bucăți
- zară - 1 pahar
- soda - 1 lingurita
- Portocale - 2 piese
- zahăr brun - 1 cești
- zahăr brun - 1 cești
1. Preîncălziți cuptorul la 190 de grade. Se amestecă untul și zahărul într-un castron mediu cu un mixer electric. Adăugați ouă, bateți bine și amestecați masa cu făină. 2. Se dizolvă sifonul în lapte, apoi se adaugă aluatul gătit împreună cu coaja de portocală. Se amestecă bine până se înmoaie. Dacă nu aveți lapte, puteți adăuga 1 lingură de oțet alb la puțin mai puțin de 1 cană de lapte. 3. Lubrifiați mucegaiul de muffin și presărați ușor cu făină. Completați formularele pentru 2/3 din volumul lor. Această rețetă produce aproximativ 36 de brioșe sau 3 forme mari. 4. Coaceți brioșele la 190 de grade de la 12 la 17 minute (sau 20-25 de minute pentru cupcakes obișnuite) până când brioșele sunt rumenite. 5. Pentru a pregăti glazura portocalie, într-un castron separat, amestecați zahărul și sucul maro din portocale. Se amestecă bine masa. Ar trebui să obțineți o ceașcă. Se toarnă gheața pe brioșe calde.
Porții: 36