Placinta cu mere, voi spune fara exagerare - aceasta este cea mai delicioasa placinta pe care am incercat-o in ultima vreme! Este mare, înaltă și suculentă, cu felii moi de mere și gust și aromă bogat în cremă! Și o astfel de casă ... Un rol important îl joacă turnarea cremoasă - pentru pregătirea sa ia un unt de bună calitate verificat, atunci plăcinta va fi bună! Placinta de mere pe această rețetă este bună atât într-o formă caldă, cât și în răcit! Vă recomandăm cu tărie să încercați!
ingrediente:- Făină de grâu 13 linguri. l.
- Praf de copt 1,5 linguriță.
- Floarea-soarelui rafinat ulei de floarea-soarelui 4 linguri. l.
- Ouă de pui 2 buc.
- Zahăr pulbere 8 linguri. l.
- Lapte 10 linguri. l.
- Zahăr pudră 90 g
- Ouă de pui 2 buc.
- Apple 2 buc.
- Unt 110 g
- Pasul 1 Pentru a face plăcintă de mere cu umplutură de cremă, avem nevoie de făină de grâu, ouă de pui, pudră de zahăr, praf de copt, unt de calitate bună, mere dulci (2 mari sau 3 medii), ulei rafinat de floarea soarelui, lapte.
- Pasul 2 Pregătiți aluatul pentru plăcintă. Într-un castron profund, combinați zahărul sub formă de pudră și ouăle.
- Pasul 3: Împingeți cu amestecătorul de amestec sau ouă și pudră de zahăr și turnați în untul și laptele de floarea-soarelui rafinat. Se amestecă.
- Pasul 4 Turnați făina de grâu, cernută cu o pulbere de copt.
- Pasul 5 Frământăm aluatul într-o stare netedă netedă.
- Pasul 6 Puneți aluatul într-un vas mare de copt (întotdeauna înalt, deoarece placinta se va ridica bine!). Se curata merele, scoateti miezul si taiati-le in felii. Răspândiți pe merele de aluat aluat. Puneți tortul într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C și coaceți timp de 20 de minute.
- Pasul 7 În timp ce prăjitura este coaptă, pregătiți umplutura. Conectăm untul moale și zahărul sub formă de pudră. Am pus vasul într-o baie de apă și l-am încălzit până când untul se topește complet, tot timpul am amestecat amestecul.
- Pasul 8 Scoateți vasul din baia de apă. Cu 5 minute înainte de expirarea timpului de coacere, lăsăm ouăle în amestecul de zahăr și ulei.
- Pasul 9 Bateți amestecul pentru turnare până când este neted.
- Pasul 10 După 20 de minute de coacere a tortului, scoateți-l din cuptor. Placinta a crescut semnificativ, merele s-au uscat.
- Pasul 11 Turnați imediat tortul cu umplutură de cremă.
- Pasul 12 Puneți tortul în cuptor și coaceți la aceeași temperatură încă 20 de minute.
- Pasul 13 Placinta finita are o aroma excelenta cremoasa si o culoare aurie apetisanta!