Coacăz roșu: o compoziție utilă de fructe de padure
Coacăzul roșu este foarte apreciat încă din secolul al XVI-lea pentru proprietățile sale medicinale. A fost considerată deja o sursă de longevitate și sănătate, dată de noi prin natura noastră. Vindecatorii tradiționali folosesc în continuare proprietățile naturale ale coacăzei. De exemplu, știind despre conținutul ridicat de pectină din coacăz, recomandă utilizarea sa pentru excreția toxinelor din organism. Medicii de medicină cred că pot preveni apariția proceselor inflamatorii, îl folosesc pentru a trata bolile GI și pentru a inhiba formarea de neoplasme în organism.
Coacăzul roșu, fructele sale conțin sare minerală, vitamine (P, C, A), pectină și tanin, aproape 4% din diferite acizi și 10% zahăr. Dar, în ciuda tuturor acestor bogății, de exemplu, includerea vitaminei C, aceasta se află în spatele negru. Dar în coacăzul roșu conținutul de elemente de fier, necesar pentru vase, potasiu - este mai mare. Acesta (potasiu) are un efect benefic asupra inimii și îndepărtează excesul de umiditate din organism. Conținutul unei astfel de vitamine, precum vitamina P, este de asemenea mai mare în coacăzul roșu. Și în coacăz roșu mai mult vitamina A. Coacăz conține, de asemenea, câteva vitamine B2 și B1, caroten și taninuri.
Conform rezultatelor cercetărilor științifice, coacăzul roșu conține încă cumarine cu furocoumarine. Boabele sunt elemente valoroase care au proprietăți antitumorale și analgezice. Kumarin este o substanță naturală considerată a fi un medicament pentru reducerea coagulabilității sângelui. Pectina din coacăz conține aproximativ aceeași cantitate care poate conține produse farmaceutice. Yoda în coacăz roșu este cam la fel ca la curmale sau feijoa.
Coacăzul roșu este potrivit pentru gătit o mare varietate de feluri de mâncare. Este adesea înghețată și, bineînțeles, conservată. Încă din coacăză s-au preparat gemuri delicioase și compoturi, siropuri, jeleuri, stoarse sucuri din ea și se prepară băuturi nealcoolice și alcoolice. Se potrivește și pentru prepararea de cai, quass, sosuri, supe și salate.
Beneficiile și proprietățile roșu de coacăze
Boabele de coacăze se caracterizează prin proprietăți nutriționale și medicinale valoroase. De exemplu, coacăzul îmbunătățește de multe ori activitatea intestinelor, activează îndepărtarea excesului de săruri. Este un excelent medicament antiinflamator, precum și hemostatic, coleretic, laxativ și antipiretic. Aceasta, datorită nivelului ridicat de pectină, care ajută la eliminarea colesterolului, curăță perfect corpul uman.
Pentru tratamentul inimii, vasele de sânge, vindecarea de la ateroscleroza, fructul de coacăz roșu este folosit pentru a face poțiuni, fără a fi îndepărtat din crengi. În volumul a două lingurițe sunt aburit într-un pahar plin cu apă fiartă abundentă, apoi insistă, se răcește și se ia o sticlă incompletă în timpul zilei înainte de mese. Se dovedește o băutură destul de gustoasă, aromată și sănătoasă.
Coacăz roșu: fructe
Fructele coacăzului roșu care tocmai au fost scoase din ramură și produsele obținute din acestea sunt foarte utile. Acestea cresc pofta de mancare, imbunatatesc digestibilitatea proteinelor animale, contribuie la peristaltismul intestinal. Fructele de currant sunt bune pentru alergii și ca laxativ.
Fructele colectate nu sunt recomandate pentru stocarea îndelungată. Se vor activa dupa 2 zile, chiar daca le pastrati in frigider. Dar boabele congelate își păstrează proprietățile utile pentru o perioadă foarte lungă de timp. O condiție importantă pentru utilizarea boabelor este maturitatea și integritatea acestora.
Coacăz roșu: suc
Din fructe de padure cu coaja puteti stoarce un suc frumos. Are proprietăți regenerabile, revigorante, antipiretice. În căldură își pot usca cu ușurință setea. Aceasta poate ajuta la eliminarea greaței, creșterea peristaltismului intestinal, eliminarea excesului de urină din urină. Sucul de cocos este un excelent antiinflamator, laxativ, restabilirea sângelui și coleretic. Dacă aderă la orice regim alimentar, asigurați-vă că includeți sucul de coacăză în dietă.
Puteți bea suc cu spasme și colici. Îndepărtează sărurile de acid uric, ceea ce înseamnă că și el ameliorează pietrele.
Fructele și sucul de coacăză stimulează activitatea întregului tract gastrointestinal. Și dacă aveți o problemă delicată cu constipație, atunci cel mai probabil, puteți ajuta la următoarea rețetă. Luăm 3 mese. lingură de coacăze, a preparat un pahar de apă fiartă, insistăm la orele 4, filtrați și beți 50 de mililitri de 4 ori înainte de mese, aproximativ 30 de minute.
Coacăz roșu: frunze
Ca suc și fructe de coacăz, frunzele de coacăze sunt utile. De asemenea, au proprietăți de vindecare. Folosind o infuzie de frunze, puteți rezolva o problemă, cum ar fi hipovitaminoza. Un tabel. lingura de frunze de coacază se toarnă 0, 5 stiva. apă și minute 15 încălziți, folosind o baie de apă. Am băut această perfuzie timp de 5 zile pentru 13 pahare pe zi.
De mult timp, frunzele sunt folosite în tratamentul cistitei. Și poate veni și uscat, și frunze proaspăt ales. Luăm aproximativ 50 de grame de frunze, facem un pahar de apă abură abruptă, insistăm într-un borcan închis sau termos timp de 4 ore, tulpină și bea de 5 ori pe zi înainte de mese.
Interesant este faptul că, chiar și în ciuda gustului acru al boabelor de coacăze înșiși, frunzele sale pot să normalizeze aciditatea excesivă a sucului digestiv găsit în stomac. Rețeta este aceea că luăm un litru de vin, de preferință alb, și îl umplem cu frunze proaspete de coacăz în cantitate de 50 de grame. Insistăm asupra frunzelor acoperite cu vin timp de aproximativ două săptămâni, iar recipientul trebuie depozitat într-un loc întunecos la o temperatură medie. Acest tinct este recomandat pentru a lua o jumătate de oră înainte de mese la 50 de grame.
Cordonul este un excelent diuretic. Trebuie să luați aproximativ 20 de grame de frunze de coacăz, să le furați cu un pahar de apă clocotită, apoi să insistați și să vă răcoriți complet. Acest tinctru se recomandă să dureze de trei ori pe zi (câte 2 linguri fiecare).
Coacăz roșu: utilizare și contraindicații
În ciuda utilității fructelor de bostan, a sucurilor și a frunzelor, există contraindicații pentru utilizarea lor. Principala contraindicație este bolile ulceroase gastrice și duodenale, hepatita, gastrită, coagulabilitatea sanguină slabă și hemofilia.