Carne de porc

Se amestecă făina, sarea, negrul și piperul de cayenne. Setează fiecare bucată de carne de porc. Ingrediente :

• carne de porc - 8 buc
• făină - 1 cești
• sare - 1 lingurita
• piper negru - 1 lingurita
• ardei cayenne - 1 pinch (la gust)
• ulei vegetal - 1/2 ceasca
• unt - 1 st. o lingură

instrucțiuni

Se amestecă făina, sarea, negrul și piperul de cayenne. Setează fiecare bucată de carne de porc. Rotiți cotletul într-un amestec de făină și piper. Turnați uleiul vegetal în tigaia încălzită. Se topește o bucată de unt. Se prăjește carnea timp de aproximativ 3 minute pe o parte. Răsuciți pensele și gătiți timp de aproximativ 2 minute. Ca o farfurie, puteți servi cartofi piure sau paste făinoase.

Porții: 8