Cu ajutorul legumelor și fructelor cultivate pe șase sute de metri pătrați, aproape orice durere poate fi vindecată. Principalul lucru - să știm ce fel de legume la ce afecțiuni ajută
cartofi
Ce vindecă:
• răceli și tuse - inhalări din cartofi fierți cu abur într-o uniformă;
• boli de piele (dermatită, eczeme, ulcer trofice), arsuri - cartofii brute zdrobiți pe ras se aplică în locurile afectate. În cosmetologie, pentru o piele uscată sau decolorantă, utilizați măști din cartofi calzi, drenate cu smântână sau smântână.
Conține : vitaminele A, B, B, B, R, C, K, E, potasiu, calciu, sodiu, magneziu, sulf, fosfor, clor, fier, substanțe pectice, organice, acizi, proteine, grăsimi, fibre dietetice.
Sensație . Cartoful tratează hipertensiunea! Oamenii de știință din cadrul Institutului pentru Cercetare Alimentară (Marea Britanie) au descoperit în cacoaminele de cartof - substanțe rare care ajută la hipertensiune arterială. Anterior sa crezut că cacoaminele sunt conținute numai în ierburi care sunt folosite în medicina chineză.
Contraindicații : excesul de greutate.
castravete
Ce vindecă:
• boli cardiace, vase de sânge, rinichi - un conținut ridicat de potasiu contribuie la normalizarea presiunii, la îndepărtarea excesului de lichid din organism;
• Bolile glandei tiroide - castraveții conțin iod într-o formă ușor digerabilă;
• tuse persistentă și tuberculoză - sucul de castravete are efecte antiinflamatorii și analgezice.
Conține : vitaminele C, A, PP, B, potasiu, calciu, magneziu, fosfor, sodiu,
fier, siliciu, sulf, iod.
Sensație : Dimensiunea contează! Cea mai mare cantitate de substanțe biologic active este conținută în castraveți de pământ, de 5 până la 7 cm în lungime.
Contraindicații : nu este de dorit să se includă castraveți în dieta în timpul exacerbărilor ulcerului peptic al stomacului și duodenului, în enterita acută și cronică și colită, nefrită cronică și pielonefrită, insuficiență renală și urolitiază.
măr
Ce vindecă:
• Fibrele alimentare conținute în mere împiedică constipația, pectina tratează tulburările intestinale și acizii de măr și tartric contribuie la normalizarea activității tractului gastrointestinal;
• Ateroscleroza - merele reduc concentrația colesterolului din sânge;
• protejează împotriva cancerului - în pielea merelor conține o cantitate mare de quercetin antioxidant, care, împreună cu vitamina C, leagă radicalii liberi și pectina neutralizează substanțele nocive care intră în organism;
• urolitiază, guta, reumatism - merele au un efect pronunțat diuretic;
• sucul de mere consolidează sistemul cardiovascular.
Conține : vitaminele C B, E, H, PP, caroten, potasiu, calciu, magneziu, sodiu, fosfor, fier, cobalt, mangan, cupru, molibden, nichel, zinc, pectine de tanin, antioxidanți.
Sensație . Merele scad nivelul colesterolului din sânge! Și, astfel, contribuie la prevenirea și tratamentul aterosclerozei.
Contraindicații : merele acide sunt contraindicate la pacienții cu boală ulceroasă peptică, gastrită și boli pancreatice.
morcovi
Ce vindecă:
• tulburări vizuale;
• crește rezistența la boli catarre;
• phytoncides în morcovi sunt mai mari decât în usturoi;
• îmbunătățește activitatea sistemului digestiv, a ficatului și a pancreasului.
Conține : vitamine B1, Bg, C, PP și caroten - provitamina A, calciu, fier, potasiu, cupru, fosfor, iod, cupru, cobalt, magneziu, siliciu și uleiuri esențiale, uleiuri, flavonoide, carbohidrați, zaharuri și fibre.
varză
Ce vindecă:
• ulcer gastric - datorită conținutului ridicat de vitamina 0 vindecă ulcere vechi, împotriva cărora chiar și medicamentele moderne sunt neputincioase;
• Bolile gastrointestinale - fibrele conținute în varză curăță intestinele, luptă cu constipație și stimulează producerea de bilă;
• boli cardiace - sărurile de potasiu au efecte benefice asupra funcționării musculaturii inimii;
• tăieturi, umflături, vânătăi, mușcături - frunze de varză - un antiseptic recunoscut oficial.
Conține : vitaminele A, B, B1, V, K, potasiu, zinc, magneziu, mangan, cupru, fier, fosfor, clor, iod, tiamină, celuloză
Sensație . Vârful acru câștigă chiar și gripa aviară! Cercetătorii de la Universitatea Națională din Seul au hrănit un extract de kimchi (un fel de mâncare coreeană din varză) de păsări infectate cu gripa aviară - o săptămână mai târziu, majoritatea au prezentat semne de recuperare.