În primul rând, ficatul de cod este sursa principală a unui astfel de produs util și indispensabil, cum ar fi uleiul de pește. Cel puțin 66% din acest produs este extras din ficat de pește de cod. Acesta conține un număr mare de acizi grași polinesaturați omega-3, precum și vitaminele A și D, care se găsesc și în uleiul de pește. Uleiul de pește și ficatul de cod sunt folosite pentru a preveni bolile reumatoide și bolile articulare. Se știe că bolile articulare sunt cele mai des asociate cu apariția enzimelor care le distrug. În ficatul de cod, există substanțe care distrug aceste enzime.
Consumul de cod de ficat este o prevenire a unei astfel de boli, cum ar fi astmul, și de asemenea util pentru diabet și hepatită.
Una dintre proprietățile benefice ale ficatului de cod este că ajută la reducerea riscului bolilor cardiovasculare. Substanțele conținute în acest produs sporesc elasticitatea membranelor celulelor sanguine, ceea ce împiedică formarea plăcilor de colesterol în vasele de sânge, ceea ce înseamnă că riscul de ateroscleroză este redus semnificativ. Reducerea nivelului colesterolului din sânge este deosebit de importantă pentru persoanele de vârstă mijlocie și vârstnică, deoarece în această perioadă apar primele semne de boli vasculare și boli de inimă, dar persoanele de o vârstă mai mică nu trebuie să uite de prevenire. Consumul de cod de ficat este adesea recomandat pentru boala ischemică cardiacă și infarctul miocardic.
Acesta este un produs neobișnuit de util care afectează în mod pozitiv activitatea creierului, îmbunătățește fluxul sanguin și, de asemenea, consolidează sistemul nervos. Adăugând în ficatul tău codul, poți să rămâi activ și vesel pentru o perioadă lungă de timp și nu-ți amintești de vârsta înaintată de multă vreme. Partea din ficat conține norma zilnică a substanțelor utile necesare pentru organismul uman, iar vitamina A, conținută în acest produs, este extrem de utilă pentru sănătatea pielii, părului și dinților. De asemenea, contribuie la normalizarea viziunii.
În mod separat, trebuie remarcat beneficiul includerii codului în alimentația ficatului pentru femeile însărcinate. Din al doilea trimestru până la sfârșitul hrănirii, se recomandă utilizarea uleiului din ficat de cod pentru alimente. Acest lucru nu numai că va sprijini corpul viitor al mamei cu toate substanțele necesare, ci va promova, de asemenea, dezvoltarea inteligenței și va întări imunitatea. Aportul de ulei va contribui, de asemenea, la evitarea depresiei postpartum.
Cea mai ușoară modalitate este de a obține ficatul de cod într-o formă conservată, dar în același timp este și cel mai dificil, deoarece este foarte dificil de determinat calitatea produselor alimentare conservate. Citiți cu atenție ambalajul: nu cumpărați conserve produse din materii prime congelate, în acest caz nu numai că gustul, dar și calitatea suferă. Cele mai utile proprietăți sunt stocate într-un produs realizat direct în mare sau imediat pe țărm. În produsul de materii prime congelate, substanțele necesare sunt practic absente.
Ficatul de cod este un produs extrem de util care normalizează funcționarea multor sisteme corporale și îmbunătățește calitatea vieții. Nu uitați să-l includeți în dieta dvs. nu numai că vă va ajuta să vă mențineți sănătatea, ci și să vă diversificați masa, îmbogățind cina cu un nou gust. Adăugați ficatul la salate, tartule sau utilizați ca o farfurie separată - sub orice formă, veți aprecia beneficiile acestui produs gustos și sănătos, pentru că știți acum despre proprietățile utile ale ficatului de cod.