Răsadurile sunt plantate în sol la o distanță de 30 x 30 cm în mai-iunie. În timpul creșterii plantei, este necesar să udăm și să slăbim cu regularitate solul. Țelina de țelină este o plantă bienală. În primul an de viață, țelina crește în 80-150 de zile, în al doilea an în 80-110 zile. Țelina la frig este stabilă, îngăduie îngheț: plante tinere până la -4 ° C, iar adulții până la -7 ° C. Se dezvoltă bine pe soluri argiloase și argiloase, iar solurile acide nu se ridică bine. Stema dealurilor de telina până la alunițele de albire - îmbunătățește calitățile gustului bun.
În țelină tulpină, pețiole lungi de frunze (50 - 70 cm) cu pulpa delicată, suculentă. Tulpini mari, verzi, albe sau roz. Frunzele de țelină sunt strălucitoare pe partea superioară și plictisitoare, tăiate în jos. Florile sunt mici, gălbui sau albe. Fructele sunt mici (1,5 - 2 mm), rotunde, maro-maro sau gri. Sistemul rădăcină este ramificat, friabil.
Datorită proprietăților sale medicinale, pentru tratarea și prevenirea multor boli, țelina este adesea folosită în medicina populară. În țelină sunt vitaminele C, PP, E, B1, B2, V (antiulcer), glicozide, colină, aminoacizi, uleiuri și acizi acetici, substanțe pectice, zaharuri, magneziu, potasiu, calciu și săruri de fier. Acesta este un minunat diuretic. Țelina poate fi fiartă, tocată, prăjită, marinată și sărată. Țelina brută are efecte de vindecare mai puternice. Întărește activitatea fizică și psihică, sporește tonul general al corpului, îmbunătățește metabolismul apei-sare, ceea ce este atât de necesar pentru persoanele în vârstă. Conținutul în telina de proteine, minerale și vitamine asigură rezistența celulelor organismului, ceea ce încetinește procesul de îmbătrânire.
Țelina este folosită pentru a curăța sângele, perfuzia și decoctul este bun pentru pleurezie, astm, pentru lichefierea pietrelor din vezică, ficat și rinichi, ca mijloc de tratare a diatezei, a alergiilor, a urticariei. Este de asemenea utilizat pentru prevenirea aterosclerozei. Reduce nivelul zahărului în diabet, durerea în artrită. Cu obezitatea ajută la reducerea greutății, normalizează metabolismul. În proporții egale de frunze sfărâmate și unt topit se fac comprese care tratează ulcere, răni și orice boli de piele. Nu este recomandat să luați telina la mamele însărcinate și care alăptează.
Retetele noastre pentru utilizarea de telina si proprietatile sale medicinale
- Țelina de tulpină este bogată în uleiuri esențiale. Ele stimulează secreția de suc gastric și au un efect antiinflamator. Slime, care este conținută în rădăcinile de țelină, are proprietăți învelitoare, contribuind la reducerea durerii în bolile duodenale și gastrită. Țelina este foarte utilă pentru îmbunătățirea vederii, sănătății pielii și părului. O lingură de miere și suc de țelină înainte de a mânca întăresc sistemul imunitar și îmbunătățesc digestia. Atunci când avitaminoza este suc util de la rădăcinile de țelină, este mai eficientă în combinație cu alte sucuri. Cu oboseală rapidă și tulburări metabolice, este suficient să consumați 1 până la 2 lingurițe în timpul zilei cu 30 de minute înainte de mese. suc de țelină.
- Insista 1 lingura. l. bine zdrobit de telina cu 1 lingura. apa timp de 4-5 ore, bea de 3 ori pe zi. Această perfuzie este recomandată pentru bolile sistemului nervos, alcoolismul, impotența la bărbați și frigiditatea la femei, cu boli cardiovasculare.
- Insistați 3 - 4 gr. țelină cu un litru de apă timp de 8 ore, presați și beți o linguriță de 3 ori pe zi. Această perfuzie este utilă pentru depunerea sărurilor.
- Brew 0.5 linguriță de semințe de țelină de la 1 lingura. fierbere de apă timp de 8 - 10 ore. Bea o lingura de 4 ori pe zi. Este recomandat femeilor cu eșec al ciclului hormonal în timpul menopauzei. Cursul de tratament este de 27 de zile. Se recomandă administrarea perfuziei după cel puțin 35 de ani de cel puțin 4 ori pe an.
- Pentru a insista 1 litru. apa rece fiarta cu 35 g de tulpina de telina timp de 8 - 10 ore. Bea o lingurita de 3 ori pe zi. Această perfuzie este recomandată pentru insomnie și prelungește durata somnului.
- Brew 1 lingura. l. tulpina sau rădăcină de țelină cu 2 lingurițe. apă fierbinte timp de 4 ore într-un recipient etanș, scurgere. Luați 2 linguri. l. pentru o jumătate de oră înainte de mese. Utile pentru perfuzie cu dureri articulare, reumatism, guta.
- Insista 1 lingura. apă cu 2 lingurițe. l. mărunțire tulpina de telina timp de 2 ore, tulpina. Luați 0.3 de pahare înainte de a mânca. Este recomandat pentru alergii.
Țelina stalked este, de asemenea, utilizat în gătit ca o plantă picant. Servește pentru a decora masa, ca un condiment aromatic pentru supe, salate, garnituri. Din tulpinile se pregătesc feluri de mâncare: țelină coaptă, țelină tocată cu legume. Se îmbină perfect cu ananasul, morcovii, merele (în special acru), este bine în formă de coapse și în salate. Salata de salata poate fi preparata in combinatie cu morcovi si fasole, mazare verde, cartofi si rosii, fructe, porumb, peste, carne, orice verde. Acum știi totul despre țelina de tulpină, proprietățile vindecătoare pe care le vei ajuta cu siguranță în bucătărie și în viață!