Trebuie amintit faptul că asimilarea calciului - procesul este foarte complex și depinde de mulți factori. Deci, ce să faceți - inclusiv ceea ce trebuie să mănânci, pentru ca calciul să fie absorbit?
Absorbția de calciu are loc în intestinul subțire, iar pentru optimizarea acestui proces este necesar ca celulele epiteliului intestinal să funcționeze în mod normal. În asimilarea calciului, unii hormoni - paratiroidieni, hormoni de creștere, calcitonină produsă de glanda tiroidă, hormoni sexuali - estrogen la femei, testosteron la bărbați participă. Conținutul acestor hormoni ar trebui să fie, de asemenea, suficient și echilibrat.
Pentru a încorpora corect calciul în țesutul osos, sunt necesare un număr de oligoelemente și o cantitate suficientă de vitamine, în special D și K. Trebuie menționat faptul că vitamina D este necesară în forma sa activă - se duce în această formă în ficat și rinichii, prin urmare, patologia acestor organe, precum și tulburările în funcționarea pancreasului și glandei tiroide, precum și stresul și chiar hipodinamia într-o stare indirectă interferează cu asimilarea cu succes a calciului.
Aciditatea sucului gastric afectează și acest proces: la o aciditate scăzută observată la persoanele în vârstă înaintată sau cu boli ale tractului gastrointestinal, absorbția de calciu se deteriorează. Acest fenomen poate determina doze mari de medicamente care reduc aciditatea sucului gastric care ameliorează arsurile la stomac, utilizate în tratamentul ulcerelor gastrice și duodenale. Există un efect deprimant cunoscut asupra absorbției calciului în intestinele de medicamente și alte grupuri: laxative, diuretice, medicamente anticonvulsivante, precum și hormoni ai cortexului suprarenale, tiroidieni și hormoni steroizi.
Prevenirea absorbției calciului este, de asemenea, un conținut scăzut de proteine în alimente - prin urmare, vegetarianismul crește riscul de deficit de calciu. Același efect dă și includerea în dietă a excesului de zaharuri simple și carbohidrați în general - aceasta determină o scădere a pH-ului sângelui și promovează "spălarea" calciului din oase. Accelerează retragerea calciului din corpul de cafea și patrunjel; alimentele cu conținut ridicat de grăsimi împiedică pur și simplu absorbția de calciu, astfel încât, dacă există o lipsă de calciu în organism, nici unul, nici celălalt nu trebuie abuzat.
Și acum despre asistenții pentru produse. Aparatele de înregistrare în conținutul de calciu iau în considerare susanul și macul - există 10-12 ori mai mult din acest mineral decât chiar laptele de vacă, o sursă tradițională de calciu. Din legume, broccoli și alte tipuri de varză, spanac, grătar (chiar și frunzele), sparanghel, verdețurile de pătrunjel sunt liderii în conținutul de calciu. Conține fasole și linte de calciu, smochine, fructe cu coajă lemnoasă, țelină, usturoi, coacăze, coacăze, cireșe și chiar căpșuni - asta trebuie să mănânci pentru a obține calciu. În acest caz, rețineți că același sorrel și spanac încetinesc absorbția de calciu din cauza formării de săruri insolubile.
În general, în produsele alimentare, calciul este adesea prezent sub formă de compuși cu solubilitate redusă în apă. Cu aceasta, acizii biliari produsi de ficatul unei persoane se descurca. De aceea, sănătatea ficatului este importantă în asimilarea calciului.
Pentru a asigura funcționarea normală a inimii în plasma sanguină, un ion de calciu ar trebui să aibă ioni de potasiu - doi ioni, fosfor cu alimente pentru a intra de 1,5 ori mai mult, raportul dintre calciu și magneziu - să fie la nivelul de 1: 0,5. Alte relații - mai presus de toate, excesul și lipsa magneziului și a fosforului - absorbția calciului inhibă. Se recomandă folosirea separată a alimentelor care conțin calciu (și preparate de calciu) și cacao, precum și soia, tărâțe și drojdie de bere: de exemplu, acidul fitic conținut în tărâțe, interacționând cu calciu, formează săruri care sunt excretate din organism fără absorbție în intestin .
Dar ce anume vă va ajuta:
Lumina soarelui, sub influența căreia pielea sintetizează vitamina D, care este implicată în asimilarea calciului.
Vitaminele - în primul rând vitaminele A, C, E și B. Vitamina B6 în combinație cu magneziu previne formarea de pietre la rinichi și colelitiază, chiar și în cazul unui nivel ridicat de calciu în sânge, crescând riscul de pietre. Siliciul se leagă de consolidarea oaselor, iar seleniul "direcționează" calciu spre celulele țesutului osos. Același silicon în combinație cu cuprul, manganul, zincul și vitaminele C și E promovează calciul în menținerea pielii tinere și formarea părului, a unghiilor, a cartilaginosului și a țesutului osos
Normalizarea acidității sucului gastric, în special la bătrânețe. Mănâncă alimente care conțin acizi vegetali.
Fierul optimizează absorbția calciului.
Câteva surse neconvenționale de vitamină D - reduceți spălarea mâinilor la minimum și folosiți cantitatea minimă de săpun - desigur, fără a depăși igiena și bunul simț. Vitamina D se găsește în secrețiile secretoare ale pielii în sine, iar sinteza acestei vitamine este stimulată în procesul de masaj al corpului, care asigură, de asemenea, pielea cu tineretul și sănătatea.
Prin asigurarea corpului cu vitamina D, atenție la activitatea rinichilor - în ele, vitamina D în sine este transformată într-o substanță care asigură transportul calciului în intestinul subțire.
Sprijinirea sănătății mucoasei intestinului subțire va ajuta la alimentația cu conținut suficient de caroten. Mucoasa regenerată nu este capabilă să asimileze calciul eficient!
Substanțele implicate în procesul de asimilare a calciului sunt conținute în morcovi și cartofi, afine, coacăze, castravete, coacăze negre. Împreună cu ele, în mod regulat umple corpul cu vitamine, folosind ceaiuri din plante și plante medicinale. Oasele grase Omega-3 au, de asemenea, un efect pozitiv - ele sunt conținute, de exemplu, în uleiul de in.
Saturați organismul cu oxigen și o cantitate moderată de carbohidrați ușor digerabili, deoarece transferul de calciu prin peretele intestinului în organism este asociat cu costuri semnificative de energie.