Salată cu pui și varză proaspătă de Peking: pași pregătitori
Înainte de a începe gătitul de bază, trebuie să aveți grijă de ingredientele principale. Pentru varza chineză nu există astfel de cerințe, principalul lucru este că ar trebui să fie proaspăt. Dar cu carnea de pui trebuie să lucreze. Încercați să tăiați din piept de pui toate excesul de grăsimi și oase. Pielea este de asemenea recomandată să îndepărteze, ca într-o formă răcită, este posibil să vă provoace numai dezgust. Gatiti carnea de pui ar trebui sa fie de cel putin 35-40 de minute, numai in acest timp este complet gatita. Unele rețete folosesc ceapa proaspătă. Dar dacă doriți să vă mențineți respirația după salată proaspătă, vă recomandăm ca ceapa să fie înmuiată în apă caldă și, după adăugarea a câteva picături de oțet, mirosul va scădea la minimum.
Reteta pentru salata de Caesar cu pui afumat sau fiert si varza Peking
Această opțiune populară poate fi numită în mod sigur o festivă, deoarece gustul bogat și abilitatea sa de a se satura rapid pot gusta apetisant o familie mare sau o companie de oaspeți.
Ingrediente necesare:
- Carne de pui (afumată sau prăjită) - 500 g
- Varză chineză 250g
- Roșii proaspeți - 2 buc.
- Brânză (parmezan) - 100 g
- Salata frunze - 3-4 buc.
- Pâine albă - 2 felii medii
- Uleiul de măsline sau maioneză pentru realimentare
Cum să gătesc?
În primul rând, vom tăia frunzele de varză și salată, iar apoi vom trimite într-un vas de salată profundă. Apoi, trebuie să tăiați carnea de pui (paie sau cuburi). Tomatele trebuie să fie felii subțiri subțiri. Brânza trebuie tăiată în cuburi mici. Acum să începem să preparăm biscuiți crocabili. Pentru aceasta, tăiați pâinea în bucăți mici și apoi prăjiți într-o tigaie (amestecând constant) sau în cuptor. Păstrăvurile terminate se toarnă în restul produselor și se umple cu ulei sau maioneză (după cum vă place). Acordați atenție, dacă vă decideți să alimentați cu ulei, atunci nu uitați să adăugați sare și adăugați condimente pentru salată.
Rețeta # 2: salată cu pui fiert, varză proaspătă chineză și nuci
Acest mod de gătit vă va mulțumi nu numai cu tonurile de gust, ci și cu ușurința de gătit.
Ingrediente necesare:
- File de pui sau sân - 500 g
- Varza Peking - 250-300 g
- Nuci decojiți - o jumătate de ceașcă
- Conserve de porumb
- Maioneză - 100 g
Cum să gătesc?
Carnea de pui trebuie să fie fiartă, răcită, tăiată sau împărțită în fibre. Salata din Peking se taie și se trimite la carne. Din porumb, exprimati siropul dulce si adaugati-l in vasul de salata. În cele din urmă, adormiți cu nuci tăiate și sezon cu maioneză. Gata!
După cum ați înțeles deja, o salată cu carne de pui și frunze de varză Peking este exact rețeta care nu poate fi răsfățată. Prin urmare, îi va plăcea și tinerele gazde fără experiență.