De ce legume? Principalul motiv, desigur, este utilitatea acestor feluri de mâncare. Nu veți găsi o astfel de cantitate de vitamine în nici un alt produs. Prin urmare, de îndată ce soarele începe să se coace în primăvară, multe gospodine se grăbesc să pregătească vasele de primăvară. Este atât de frumos să vă rugăm pe iubitul tău sau pe micuții tăi cu ceva special și, cel mai important, util.
Rețetele preparatelor de primăvară din legume sunt atât de simple și diverse încât puteți găti ceva special și unic în fiecare zi.
Dacă doriți să vă bucurați de un iubit cu un început ușor și de neuitat, cu o salată de avocado și roșii. Pentru a pregăti acest fel de mâncare simplă și delicioasă, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
1-2 tomate
1 avocado
¼ ceasca de ulei de floarea-soarelui
1 lingura. proaspat stoarse suc de lamaie
½ ceasca de branza rasa
Apoi, toate tăiate în felii, se toarnă ulei, sare și piper la gust și se presară cu brânză. Este pregătit foarte repede, așa că se poate face pentru micul dejun.
Pentru prânz, pregătește mai multe feluri de primăvară. Rețetele pot fi găsite în toate cărțile culinare. Desigur, începe cu o salată. Luați, de exemplu, un dovleac. Desigur, cu greu vă puteți imagina că va face o salată delicioasă, dar veți fi plăcut surprinși când se va dovedi - puteți! Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de următoarele ingrediente: dovleac, pepene galben, varza Peking, stafide, praf de zahăr, chipsuri de nucă de cocos și suc de lămâie, în loc de sare. În primul rând, luați câteva felii de dovleac, coajați-l și tăiați în cuburi mici. Se toarnă puțină apă în tigaie și se aduce la fierbere. După aceea, adăugați dovleacul și toiagul până când devine alb. Aceasta va dura aproximativ 10 minute. Între timp, se toacă varza Peking în felii mici. Apoi, aveți nevoie de un pepene galben, care este, de asemenea, separat de pere din coaja solidă și tăiat în cuburi mici. Apoi amestecăm totul, nu uităm să răcim dovleacul înainte de asta, adăugăm o mână de stafide, se toarnă suc de lămâie și stropiți cu pudră de pudră și coji de nucă de cocos. Salata este gata!
Următoarea rețetă pentru un vas de primăvară din legume poate fi folosită pentru pregătirea cursului principal. Pentru varza umpluta cu cartofi vor fi necesare:
1 kg de cartofi
2 buc. cepe
0,25 cești de lapte cald
Acvariu
Brânză rasă
Se fierbe un kilogram de cartofi și se trece prin răzuitor. Se prăjește ceapa și se adaugă cartofi piureți, apoi lapte și sare. Adăugați toate acestea la rulourile de varză și puneți-o într-o tigaie. Se toarnă smântână, se presară 100 gr. brânză rasă. Coaceți în cuptor timp de 15 minute. Rolurile de varza sunt gata!
Această rețetă pentru feluri de mâncare de primăvară din legume nu se termină acolo. La urma urmei, morcovii, varza si alte legume pot fi gustoase si utile nu numai sub forma salatelor si a primelor cursuri. Mâncărurile de primăvară sunt atât de neobișnuite încât nu vine în minte, de exemplu, din desert de roșii. Pentru a pregăti zmeura umplute cu roșii, veți avea nevoie de:
3 roșii
200 ml de sirop de zahăr
100 ml de sos de zmeură
40 gr. zmeură
20 gr. mur
Cremă bătută
Îndepărtați coaja din roșii și curățați-o din interior. Lăsați în sirop de zahăr timp de 48 de ore. Apoi adăugați un mic sirop crimson, zmeură și mure. Decoreaza cu frisca. Un desert neobișnuit este gata!
Orice masă se termină cu o petrecere de ceai. Dar, în primăvară, este util să beți băuturi din legume. Retetele lor sunt foarte simple si diverse. Cel mai popular, poate, suc de morcovi. Pentru o lungă perioadă de timp, medicii îl prescriu persoanelor cu afecțiuni cardiace, pietre la rinichi, probleme de vedere, dar și mamelor tinere care nu au lapte matern. Pentru a face această băutură vindecătoare, trebuie să frecați un kilogram de morcovi pe o răzătoare mică și să stoarceți sucul. Se toarnă 1,5 cesti de apă fiartă. Adăugați sare și miere la gust. Sucul delicios și cel mai important de morcov este gata!
Rețetele de feluri de mâncare de primăvară din legume nu se termină acolo, sunt multe. Puteți să vă diversificați meniul și în fiecare zi, vă rugăm să nu numai dumneavoastră, ci și familia preferată cu preparate minunate de primăvară.
Bon apetit!