Cel mai bun fel de mâncare din Italia
- 2 pești mari sau 4 medii
- condimente pentru pește
- 3 ardei dulci
- 5 roșii
- 1 lămâie
- rădăcină de cimbru
- măsline sau ulei de floarea-soarelui
- sare
Gatit pe o reteta:
Pește eviscerat, dacă este necesar, apoi curățați de cântare, clătiți sub apă rece, sare în interior și în afară și presărați cu condimente. Dacă nu există condimente pentru pește, apoi piper, puteți adăuga un mic coriandru de pământ. Apoi puneți peștele înapoi timp de 10 minute. 2. Tăiați legumele. Piperul se coagulează din semințe și se taie în jumătăți de inele și se taie roșiile în felii. 3. Puneți peștele într-o formă unsă, deasupra - legume. Presați cu cimbru. 4. Tăiați felii de lămâie subțiri, îndepărtați oasele și distribuiți cercurile în farfurie. Apoi se toarnă pește 4 linguri. linguri de ulei. Dacă utilizați floarea-soarelui, luați rafinat. Nu miroase aroma vasului cu mirosul lui. 5. Puneți peștele cu legume în cuptor și coaceți la o temperatură de 160 ° C timp de aproximativ 20-30 de minute.
Timp de gătit: 1 oră
Într-o porție, aproximativ 180 kcal
Dacă în Rusia s-au obișnuit, acest pește este doar sărat, apoi în Țările de Jos este prăjit. Și este delicios. Și principalul lucru este că este, de asemenea, pregătit simplu, și este accesibil. Încearcă! Cumpărați hering, dar nesărat, cu gura, tăiați capul, tăiați restul de pește în bucăți, rotiți în făină și prăjiți în ulei pe ambele părți. De la șprot în tomate obțineți o supă delicioasă. Și se pregătește foarte repede. Se fierbe apa, acolo - frunze de dafin, cateva mazare si piper dulce, 1 ceapa, bucati de cartofi, sare. Când cartofii sunt gătite, adăugați 1 cartof de șprot în roșii și gătiți timp de 5-10 minute.
3 bucăți de pește nu pot fi deosebite de carne
Dacă le gătești din stiuca, dar nu este tot secretul. În plus față de alte produse, trebuie să adăugați 2-3 bucăți de pâine neagră îmbibată în lapte. Umple bine pământul (puteți și în blender). Cozițele se dovedesc a fi foarte luxuriante și pline de inimă. Pentru gust, mulți le confundă cu carnea.
„Vara“
8 bucăți
- 2 ardei dulci
- 2 morcovi
- 2 pâini de pâine albă
- 1 măduvă de legume
- maioneză
- 6 cartofi medii
- 1/2 ceasca de lapte
- 50 g unt
- ulei vegetal
- 3 cuișoare de usturoi
- sare
Gatit pe o reteta:
Coaceți cartofii din coajă, gătiți și amestecați, adăugând unt, lapte și sare. 2. Morcovi, ardei și dovlecei tăiate în cuburi. 3. Tăiați pâinea în 8 straturi, rotește-le cu usturoi stins și se prăjește în ulei. 4. Puneți în vasul de copt 4 straturi de pâine, jumătate de sus, apoi legume, pâlpâit din nou. Ultimul strat - restul de 4 bucăți de pâine, care se suprapun reciproc, se unesc cu maioneză. Coaceți tortul timp de aproximativ 20 de minute.
Timp de preparare: 40-50 min.
rulou
10 bucăți
- 2 ardei dulci roșii
- 1 kg de carne de porc (loin)
- 2 cartofi
- 200 g de brânză tare
- busuioc (proaspăt sau sub formă de condimente)
- sare
- ceapa verde
- piper negru
- 2 cuișoare de usturoi
- 2 lingurițe de sos de soia
Gatit pe o reteta:
Coaceți cartofii și fierbeți-le. Tăiați în cuburi. 2. Purtati piperul din seminte si taiati-l prea mic. 3. Beat carnea, dacă este posibil într-o singură bucată. Dacă nu funcționează, faceți câteva bucăți și le suprapuneți - astfel încât dreptunghiul să se dovedească. 4. În interiorul dreptunghiului, sare cu sare și piper. Se pune legumele, ceapa tocata si busuiocul, branza rasa. Rotiți rolele și le înfășurați cu fir astfel încât rola să nu se rotească. 5. Tăiați usturoiul în plăci subțiri, amestecați cu sos de soia și tăiați rola cu acest amestec. Coaceți-l.
Timp de gătit: 1 oră
Într-o singură bucată, aproximativ 200 kcal
de legume
2-3 porții
- 1 piper dulce roșu
- 1 ardei dulce galben
- 1 ardei dulce verde
- 4 roșii
- 2 dovlecei (sau dovlecei mici)
- 1 ceapă
- 4 cuișoare de rozmarin de usturoi
- busuioc (proaspăt sau sub formă de condimente)
- 1 lingura. o lingura de ulei vegetal
- sare
- piper negru
Gatit pe o reteta:
Îndepărtați ardeii din semințe și tăiați în bucăți mari. Se prăjește în ulei vegetal cu inele de ceapă tăiate și felii de dovlecei. 2. Lovit roșiile, îndepărtați-le. Îndepărtați-le cu o răzătoare sau cu o tăietură foarte fină și adăugați-le în legume. Se toarna 15 minute. la foc mediu, adăugând sare, piper și puțină apă. 3. Pentru 5 minute. până când sunteți gata să strângeți în usturoiul de fagure, adăugați rozmarin și busuioc. Spălarea nu se transformă într-o mizerie, nu o acoperi cu un capac.
Timp de gătit: 30 min.
Într-o porție, aproximativ 150 kcal
În marinada
2-3 porții
- 3 ardei galbeni
- 3 ardei portocalii
- 3 linguri. linguri de oțet 9%
- 2 cuișoare de usturoi
- 2 linguri. linguri de suc de lamaie
- proaspete de busuioc
- piper ardei
- sare
Gatit pe o reteta:
Ardeii dulci se curata de seminte si se taie fiecare in 4 parti. 2. Îndepărtați piperul într-o cratiță și se toarnă suc de lămâie și oțet. Adăugați sare, piper dulce, busuioc și usturoi tocat. Se amestecă ușor pentru a nu deteriora bucățile de piper. 3. Lăsați piperul să se marineze timp de 4 ore. Ar trebui să fie agitat în fiecare oră. Dacă puneți piperul pentru câteva minute în apă clocotită și scoateți coaja de pe ea, atunci se va pierde în doar o oră. Dar nu va mai fi nimic. În loc de piper, puteți să coaceți rapid orice legume.
Timp de gătit: 4 ore și 10 minute.
Într-o porție, aproximativ 100 kcal
Oua prajite pentru masa de prânz
2 porții
- 1 piper dulce roșu
- 2 ouă
- 1 praz
- 1/2 litru de bulion
- 1 cob de porumb (sau conserve de conserve)
- 1 dovlecel (sau dovlecei)
- 2 roșii
- ceapa verde
- sare
- ulei vegetal
- piper negru
Gatit pe o reteta:
1. Tăiați felii de praz, dovlecei - bucăți mici. Scoateți ardeiul dulce din semințe și tăiați în pătrate mari. 2. Toată această tocană în ulei vegetal 10 min. 3. Roșiile trebuie acoperite cu apă clocotită și îndepărtați pielea de la acestea. Se taie bine sau grătarul. Se adaugă legumele, sare, piper și se fierbe încă 5 minute. 4. La legumele fierte, adăugați porumb preparat anterior, îndepărtat din coadă. Dacă utilizați conserve, apoi turnați marinada din cutie. 5. Se toarnă legumele cu bulion, se aduce la fiert și se fierbe încă 10-15 minute. 6. Se prăjește ouăle prajite și se servesc cu legume, garnisind cu ceapa verde. Timp de gătit: 30 min.
Într-o porție, aproximativ 230 kcal
Peppers umplute
Sunt bune ca o gustare și ca o farfurie independentă. Și principalul lucru este că poți experimenta cu umplutura!
4 bucăți
- 2 ardei dulci mari
- 200 g de șampițe
- 1/2 ceapă
- 2 felii de paine alba
- 1 gălbenuș
- 1/4 ceasca de orez
- 1/3 ceasca de 10% crema
- grămadă de patrunjel
- 50 de grame de brânză tare
- ulei vegetal
- sare
- piper negru
Gatit pe o reteta:
1. Puneți ceapa în ulei vegetal până la maro auriu. Adăugați ciuperci și prăjiți până când lichidul se evaporă. 2. Tăiați pâinea în cubulețe mici, adăugați cilantru zdrobit și smântână. 3. Se fierbe orezul până se pregătește jumătate, se adaugă gălbenușul, sarea și piperul negru. 4. Se amestecă orez, ciuperci, pâine și chestii umplute cu semințe și se taie în două părți ardei. 5. Puneți brânza, stropiți ardeii și coaceți timp de 25 de minute. la o temperatură de 160 ° C
Timp de gătire: 40 min.
Într-o singură bucată, aproximativ 240 kcal
Într-un borcan
Conservele mici sunt spălate, șterse cu o cârpă moale până la o strălucire, umplută cu ardei galben și portocaliu în orice formă. Decorăm aceste mese "Ikebanks".
Companie caldă
Alegeți dintre ardeii bulgari cele mai mari specimene - acestea vor servi ca vase pentru ultimele flori de toamnă.
perdea
Legăm ardeii pe panglicile multi-colorate și atașăm cortina de legume la cornișă. Mai aproape de iarnă, poate fi înlocuită cu o opțiune mai caldă și în timp ce admirați vederea frumoasă din fereastră.
S-au grabit!
Pentru a cultiva o cultură de ardei bogat la domiciliu, în prealabil la fel de vopsea intens cutie în care va crește legumele - apoi asigurați-vă cu piper întregi iarna.
Activitatea lui Lyko
Pentru lipirea oalei, folosim un lăcust colorat, ales în ton cu ardeii. Dacă liposul nu este la îndemână, luați o sfoară sintetică colorată sau fire de lână groasă. În lucru este util pistolul lipicios.
Difuzăm un
Împingem șervețelul cu un tub, bandajăm un picior mic cu o panglică, sub care punem piperul. Am pus celălalt șervețel astfel încât să luăm un buzunar, pe care îl umplem imediat cu ardei roșii și decorează cu frunze.